Chipotle découvre à la dure pourquoi les journées de maladie payées comptent pour les travailleurs

Oh non, Chipotle. Pas encore.

Plus tôt ce mois-ci, Chipotle a été touchée par une autre éclosion de maladie d'origine alimentaire. Et il s'avère qu'un seul employé malade était responsable.

Une contamination par le norovirus qui a touché plus de 100 clients à un établissement de Sterling, en Virginie, était due à un seul employé qui travaillait avec la maladie., Le PDG de Chipotle, Steve Ells, a déclaré lors d'une conférence téléphonique avec des investisseurs, a rapporté CNBC mardi.

C'est juste un autre revers récent pour la chaîne de burrito assiégée, dont le stock a chuté de 8% depuis mardi.

Donc, après les retombées de l'éclosion d'E. Coli il y a deux ans et la fanfare sur les changements apportés aux politiques de salubrité des aliments dans les restaurants à la suite des incidents, comment cela se produit-il?

C'est un exemple frappant des problèmes liés à l'allocation de congé de maladie et à l'adhésion aux États-Unis.

Chipotle blame la gestion locale de l'éclosion de norovirus

Bien que Chipotle ait une politique de congé de maladie payée pour les employés, le magasin Sterling ne l'appliquait apparemment pas.

"Nous avons mené une enquête approfondie, et cela a révélé que notre direction ne respectait pas strictement les protocoles de notre société", a déclaré M. Ells lors de l'appel des investisseurs, selon CNBC.

Et la pratique peut avoir eu lieu à d'autres endroits à travers les États-Unis.

"Mon patron m'a dit que je n'avais pas d'autre choix que de venir demain, et il a été implicitement impliqué que mon travail serait en danger si je ne venais pas", a écrit l'utilisateur de Reddit uglydarby dans un posté dans le subreddit de Chipotle il y a un mois.

L'utilisateur n'a pas été viré, mais l'absence a été "désapprouvée", rapporte CNBC.

Le porte-parole de Chipotle, Chris Arnold, a déclaré à CNBC que le cabinet avait ajouté des projections de bien-être quotidiennes à ses protocoles de restauration.

"Si des employés signalent des symptômes de maladie, [ils] sont dispensés de travailler jusqu'à ce qu'ils se sentent mieux", a déclaré Arnold.

Pourquoi une politique sur la maladie payée est importante pour les travailleurs

Les congés de maladie sont un avantage important, en particulier pour les travailleurs à bas salaire, pour qui une seule journée de maladie non rémunérée peut coûter un mois complet de médicaments, de légumes ou d'assurance automobile.

Malgré ses avantages pour le personnel et les clients, certaines entreprises sont toujours réticentes à l'offrir comme avantage.

En 2011, Jimmy John a licencié six travailleurs pour avoir fabriqué un mème attirant l'attention sur le fait que l'entreprise n'offre pas de congés de maladie et pourrait mettre en danger les clients. Les nouvelles ont refait surface après qu'un juge a récemment statué que l'entreprise était justifiée de licencier les employés.

Jimmy John n'est certainement pas la seule entreprise à refuser ces avantages aux employés. En réalité, environ 50 millions de travailleurs américains n'ont pas accès aux jours de maladie payéset à cause de cela, 1,5 million de personnes vont au travail chaque semaine, selon un article du New York Times de 2016.

Comme près de la moitié des travailleurs américains ne bénéficient pas d'une forme quelconque de congé de maladie payé, il est peut-être temps de faire comme les autres pays industrialisés et de créer un mandat fédéral, ce qui manque actuellement aux États-Unis.

Et pour de vrai, les employés de Chipotle ont déjà assez dur avec les farceurs comme le gars qui a demandé au personnel d'emballer individuellement tous ses ingrédients. Ils méritent un jour de congé - surtout s'ils sont malades.

Alex Mahadevan est un journaliste de données à The Penny Hoarder.