4 façons socialement responsables de réduire vos dépenses alimentaires

Quand vous êtes fauché, il y a beaucoup de choses dont vous pouvez absolument vous passer. Vous pouvez passer une nuit sur la ville, retarder les vacances que vous attendiez et attendre d'acheter le nouveau sac à main le plus chaud dans votre boutique préférée. Cependant, la nourriture est là-haut avec de l'air et de l'eau. C'est une nécessité.

Que pouvez-vous faire lorsque votre ventre gronde, vous êtes à court d'argent et vous en avez marre des allées des épiceries à la traîne pour des échantillons gratuits? Essayez ces quatre façons socialement responsables de réduire vos dépenses alimentaires.

1. Bénévole

Il y a quelques années, j'entrais au Centre communautaire juif de Manhattan pour ma maîtrise en travail social. J'ai travaillé dans les programmes de besoins spéciaux avec des travailleurs sociaux et des bénévoles. Non seulement avons-nous pu faire des excursions amusantes avec des gens sympathiques aux attractions locales comme l'aquarium de Coney Island, Victorian Gardens à Central Park et la maison de Franklin D. Roosevelt sur la rivière Hudson, mais tout a été payé en totalité, y compris la nourriture et les boissons.

Certains soirs, j'ai emmené les groupes d'adultes à l'abreuvoir local pour l'happy hour afin de pratiquer des habiletés sociales tout en sirotant du vin gratuit et en dégustant des apéritifs. Quelques après-midi, j'ai emmené les adolescents à Shake Shack où nous nous sommes régalés de hamburgers, de frites et de crème glacée. L'expérience a été enrichissante de tant de façons.

La prochaine fois que vous êtes fauché et affamé, choisissez une population avec laquelle vous aimeriez travailler, communiquez avec une organisation locale et demandez-lui si elle pourrait vous aider. Il y a de fortes chances que vous soyez nourris, que vous rencontriez des gens intéressants, que vous obteniez des expériences précieuses et que vous changiez des vies. Vous ne savez jamais qui vous allez rencontrer, comment cela aura un impact sur votre vie et quelles opportunités en découleront.

2. Sauver la nourriture autrement gaspillée

Alors que 50 millions d'Américains sont en insécurité alimentaire, 40% de toute la nourriture produite aux États-Unis est gaspillée. Ce sont des statistiques difficiles à comprendre. Dana Frasz est la fondatrice et directrice de Food Shift, une organisation qui développe des solutions innovantes pour s'assurer que la bonne nourriture est capturée et redistribuée aux personnes dans le besoin avant c'est gaspillé.

«Nous devons ramener la valeur de la nourriture et des gens dans notre société, parce que notre système alimentaire actuel permet à tous les deux de passer à travers les mailles du filet», explique-t-elle. «Food Shift travaille à relier les points entre les deux avec des solutions qui vont au-delà des banques alimentaires, en recherchant des modèles durables qui fournissent l'autonomisation économique et une meilleure distribution de nourriture aux populations vulnérables.» De plus, Food Shift est une ressource précieuse. comment bien stocker leur nourriture et réduire le gaspillage alimentaire, ce qui vous permet d'économiser de l'argent.

En 2003, Frasz a lancé un programme de récupération des aliments au Sarah Lawrence College, et en 2008, elle a commencé à plonger et a participé à au moins 50 «missions de sauvetage alimentaire» depuis. Dana et son petit ami allaient une fois par mois quand ils ont d'abord déménagé en Californie, mais parce qu'ils ont appris comment préserver leur nourriture, ils vont maintenant environ une fois tous les deux mois.

Leur liste d'épicerie est petite - souvent seulement le gingembre, l'ail, les oignons, les huiles, les noix, les haricots et le fromage. Tout ce qu'ils veulent ou ont besoin pour leur régime végétarien est fourni par les bennes à ordures qu'ils visitent. Beaucoup de nuits, ils rapportent à la maison entre 300 et 500 livres de nourriture, les rejets de quelques épiceries locales. Ils trouvent tout du produit au pain en passant par la viande, les plats cuisinés et les sushis. Ils portent des gants, lavent tout et ne sont jamais tombés malades.

"Combiné, nous pouvons dépenser 50 $ par mois en nourriture", Dit Frasz. “Nous mangeons presque tous les repas à la maison, faisons nos propres repas et nous avons économisé des milliers de dollars ces dernières années, ce qui nous permet d'investir notre argent dans les voyages et les expériences. »Ils partagent même la richesse en organisant de grands dîners avec la nourriture qu'ils sauvent.

Frasz a également lancé un serveur de liste composé d'une quarantaine d'étrangers qui viennent chercher de la nourriture dans leur maison. Elle utilise également le réseau Freecycle comme une plate-forme pour donner de la nourriture. Tout le monde s'accorde à dire que c'est fou de jeter de la nourriture et que les gens sont très reconnaissants. "D'un point de vue personnel, trouver de la nourriture à la poubelle est aigre-doux, comme trouver un trésor caché. C'est une surprise, c'est nourrissant et cela nous permet d'économiser beaucoup d'argent, mais au-delà, il est exaspérant de savoir quelle quantité est jetée à travers le pays, et c'est pourquoi Food Shift fait ce que nous faisons pour changer le système » elle partage.

3. Fourrage

La recherche de plantes comestibles, de mauvaises herbes et de champignons est devenue la nouvelle tendance de la cuisine de nos jours. Transformez votre téléviseur en spectacle gastronomique préféré, et il y a de fortes chances que vous verrez un segment sur la recherche d'herbes sauvages pour compléter votre plat préféré. Il y a quelques bonnes raisons à cela: c'est l'ultime pour tirer parti de vos ressources naturelles, c'est gratuit et c'est bon pour vous!

Cependant, il est important d'apprendre ce qui est sûr à manger, et ce que vous devriez éviter parce que tout n'est pas comestible. L'été est le moment idéal pour explorer et apprendre. La visite de prospection de Steve Brill à Prospect Park est un bon point de départ.

Pour un don suggéré de 20 $, Wild Man Steve Brill vous emmènera dans le magnifique Prospect Park de Brooklyn et vous enseignera comment chercher de l'oseille, de la fleur de jour asiatique, de la moutarde, de la bardane, du sassafras et des framboises noires. Si vous n'êtes pas dans la région de New York, vous pouvez consulter les articles de blog informatifs de Brill sur le sujet.

4. Pratique Homesteading

Vivre un style de vie d'autosuffisance prend un peu de pratique et de dévouement, mais peut être très enrichissant. J'ai demandé à BethKaya, artiste holistique et propriétaire d'un homesteader extraordinaire, de partager quelques conseils utiles sur ce qu'il faut pour devenir autosuffisant.

BethKaya partage: «Il ne s'agit pas seulement d'être ce jardinier ou ce magicien de la mise en conserve parce que quelque chose d'aussi simple que d'acheter en vrac et de répartir vos besoins est tout aussi efficace lorsqu'il s'agit d'économiser de l'argent. . En fait, elle a fondé un groupe sur Facebook, The Homesteader's Craft Coalition, dont l'objectif principal est de soutenir les femmes en partageant des idées, des recettes et des techniques.

Pour commencer, il faut trouver un problème à résoudre. Par exemple, avez-vous un pommier qui produit tellement de fruits qu'il va gaspiller? Apportez ces pommes à l'intérieur et faites de la compote de pommes. Changez la mentalité pour éviter le gaspillage. Commencer à voir les déchets et les problèmes comme des choses que vous pouvez résoudre, et devrait résoudre avec un impact minimal.

Économiser de l'argent via la propriété familiale ne se fait pas rapidement au début. Vous ne voulez jamais aller au-dessus de votre tête. C'est quand l'argent est gaspillé et le moral devient bas. Elle vous conseille de commencer petit et de travailler votre chemin jusqu'à. Commencez par ce qui vous intéresse, car cela apportera de la joie au processus et aidera à changer de mentalité pour faire de tels changements de mode de vie. Faire des recherches. Identifiez ce qui vous coûte excessivement. Trouver un moyen de le faire moins cher sans une réduction de qualité.

Il y a des frais généraux quand on devient autonome. Il y a des coûts de démarrage. BethKaya suggère de commencer avec vos produits de nettoyage, "Le vinaigre est votre meilleur ami!" Naviguez sur Internet pour des tonnes de recettes de bricolage qui vous permettront de nettoyer sans utiliser de produits chimiques coûteux et nocifs. Aussi, si vous avez l'espace pour une palette en bois recyclé, il peut être un lit surélevé instantané pour remplir le sol pour planter des herbes, des tomates ou des poivrons. Ce sont d'excellentes plantes pour commencer à cultiver un jardin.

Quand il s'agit de conserver et de conserver, elle vous recommande de rester avec ce que vous mangez, de faire attention à ce qui est en saison au marché et de faire des achats locaux. Un bon endroit pour commencer la mise en conserve est la fabrication de beurre de pomme. Vous pouvez consulter cette recette et bien d'autres, de l'apothicaire à la préservation, sur le tableau Pinterest de BethKaya.

Votre tour: Avez-vous essayé l'une de ces stratégies pour réduire vos dépenses alimentaires

Blythe Pack est un écrivain professionnel avec un baccalauréat ès arts en littérature anglaise du College of William & Mary et une maîtrise en travail social de l'Université Fordham.