Vous aurez probablement envie de laver vos serviettes de cuisine après avoir lu ce

Vous avez peut-être remarqué une nouvelle étude sur les bactéries de la serviette de cuisine qui a attiré beaucoup d'attention.

À première vue, les résultats de l'étude sont assez grossiers et un peu alarmants. Mais avant de jeter toutes vos serviettes de cuisine à la poubelle, examinons de plus près sa conclusion.

Des chercheurs de l'Université de Maurice ont rassemblé 100 essuie-tout provenant d'un assortiment de maisons avec des familles de tailles différentes pour tester le tissu pour les bactéries de surface.

Près de la moitié des serviettes ont été testées positives pour Staphylococcus aureus, Enterococcus spp. et les bactéries coliformes (spécifiquement E. coli) - des micro-organismes qui pourraient mener à une intoxication alimentaire.

Les bactéries Staphylococcus se trouvent généralement sur votre peau ou dans votre nez. Les deux types restants de bactéries sont généralement trouvés dans les intestins.

Je vais vous laisser voir comment ces deux derniers microorganismes se sont retrouvés sur les serviettes qui vivent dans la cuisine.

Linge de cuisine sont également utilisés pour nettoyer les déversements, essuyer les comptoirs et même éponger le plancher. Il n'est pas étonnant que ces serviettes à l'air innocent suspendues près de votre cuisinière ou de votre réfrigérateur fourmillent de bactéries à la recherche d'une occasion de nous rendre malades.

J'ai serré mes perles quand j'ai lu pour la première fois à propos de cette étude et fait une note mentale pour brûler toutes mes serviettes de cuisine au coucher du soleil.

Mais ensuite, j'ai regardé de plus près les détails et appris que les draps collectés par les chercheurs n'avaient pas été lavés depuis au moins un mois.

Un mois?

Écoute, je ne suis pas là pour juger les habitudes de lessive de qui que ce soit. Vous faites vous.

Mais je suis assez sûr que les serviettes de cuisine qui n'ont pas vu l'intérieur d'une machine à laver dans plus de 30 jours sont liés à une tonne de bactéries sur eux - et qui sait quoi d'autre.

Je ne dis pas que vous devriez ignorer l'étude, mais ce n'est pas le premier à suggérer que les serviettes de cuisine ne sont que de jolis plats de Pétri.

Dans une étude menée en 2014 par l'Université de l'Arizona, menée par le microbiologiste Charles Gerba, des chercheurs ont prélevé 82 serviettes provenant de cinq grandes villes d'Amérique du Nord pour effectuer des tests bactériologiques.

(Amusant, les chercheurs ont rassemblé les serviettes en faisant du porte-à-porte demandant à ceux qui répondaient s'ils donnaient un torchon de cuisine pour l'étude.) Celles-ci ont dû être des conversations intéressantes.)

Quoi qu'il en soit, Gerba a trouvé des coliformes sur 89% et E. coli sur 25,6% des serviettes.

Et je déteste te dire ça, mais les serviettes ne sont pas la seule chose dans ta cuisine que les bactéries aiment appeler chez elles.

Gerba dit que les articles de cuisine communs comme les éponges et les planches à découper abritent plus que leur juste part de micro-organismes.

Les bactéries se retrouvent même sur les ouvre-boîtes et les joints de blender.

Donc, vous voyez, vos serviettes de cuisine peuvent avoir de petites colonies de bactéries sur eux, mais aussi faire la plupart des autres choses dans votre espace de cuisson.

Vous pourriez investir dans des serviettes en papier jetables pour éviter d'héberger une souche bactérienne sur le linge, mais cela peut devenir cher.

Au lieu de cela, prenez soin de raccrocher les serviettes de cuisine humides à l'air. Lavez-les fréquemment au cycle chaud de votre lave-linge et séchez-les au réglage le plus chaud de la sécheuse.

Des techniques de lavage minutieuses réduisent vos chances de contracter une intoxication alimentaire ou d'autres maladies causées par les germes qui se cachent dans les plis de vos serviettes de cuisine.

Maintenant que vous savez comment faire face aux bactéries sur les linges de cuisine, nous devrions probablement parler de ce qui se passe sur votre smartphone.

Lisa McGreevy est rédactrice à The Penny Hoarder. Elle utilise un torchon propre tous les jours mais se souvient rarement d'essuyer son smartphone. Elle va maintenant.