Nous avons essayé 4 des boîtes de nourriture les plus populaires à voir si elles en valent vraiment la peine

Vous avez vu les publicités dans le métro et les avez entendues sur vos podcasts préférés.

Les boîtes de livraison de nourriture sont si chics, offrant des repas copieux et cuisinés à la maison sans avoir à penser à la planification des repas ou à l'épicerie.

Mais valent-ils vraiment le prix? Pouvez-vous justifier la commodité de la livraison de nourriture et justifier également le coût?

Nous avons décidé de tester quatre boîtes de nourriture populaires en demandant à l'un des chefs les moins expérimentés du Penny Hoarder de faire une recette de chacun.

Ensuite, nous avons comparé le prix de livraison de chaque boîte pour obtenir tous les ingrédients de chaque recette à l'épicerie.

Quand il est logique de faire des folies dans une boîte de livraison de nourriture

Peu importe comment nous l'avons tranché, il est moins cher d'acheter les ingrédients dont vous avez besoin pour faire chacune de ces recettes.

Mais je dois aussi reconnaître que commencer ces plats à partir de zéro prend un peu de planification et de stratégie.

Si vous n'êtes pas créatif dans la cuisine, vous pourriez avoir du mal à essayer la variété d'ingrédients et de saveurs que contiennent les boîtes.

Si vous essayez une recette ambitieuse, vous pourriez vous retrouver à errer aveuglément dans les rayons de l'épicerie pour trouver ce dont vous avez besoin.

Les boîtes de livraison de nourriture sont pour les cuisiniers à domicile anxieux: les gens qui regardent des émissions de cuisine toute la journée, mais ne rêveraient jamais d'essayer de reproduire ces compétences.

Alors écartez vos angoisses et commandez une boîte quand une ou plusieurs de ces situations surviennent:

• Vous êtes fou-occupé au travail ce trimestre, mais ennuyé avec emporter

• Vous avez un nouveau beau et ne voulez pas qu'ils sachent que vous mangez parfois des céréales pour le dîner

• Vous souhaitez améliorer vos compétences culinaires sans investir beaucoup de temps

Lisez la suite pour mon expérience en tant que chef à la maison du Penny Hoarder. Je suis heureux de signaler que je n'ai reçu aucune plainte de la salle à manger.

Une note sur notre comparaison de prix: Nous avons noté les ingrédients pour chaque recette et étudié le coût des ingrédients comparables chez les détaillants nationaux, tels que Walmart.

Par exemple, notre Recette de tablier bleu est venu avec une cuillère à soupe de miel. Lorsque nous avons vérifié le prix de Walmart, nous avons constaté que la plus petite taille de miel que nous pouvions obtenir était un pot de 8 onces pour 1,98 $ - 24,8 cents l'once, pour être précis. Puisqu'une cuillère à soupe est une demi-once liquide, nous avons utilisé 12 cents de miel dans cette recette.

Notre comparaison de prix n'inclut pas le coût des articles de base ou des aides de cuisine que chaque boîte que vous devriez avoir à la maison, y compris des articles comme l'huile d'olive, le sel et le poivre, et le papier d'aluminium.

Tablier plaqué vs tablier bleu vs Hello Fresh vs Marley Spoon

Tablier bleu

Nous avons essayé: Porc aux épices, oignon rouge et haricots noirs

Habituellement les coûts: Environ 60 $ pour trois repas avec deux portions par semaine

Quels seraient les ingrédients auraient coûté pour ce repas: 7,80 $ (3,90 $ par portion)

Temps de cuisson listé: 45-55 minutes

Temps qu'il a vraiment fallu: 1 heure, 13 minutes

La gagnante de Top Chef, Brooke Williamson, a contribué cette recette à la série des invités de Blue Apron, ajoutant une couche supplémentaire d'intimidation pendant que je tirais un petit rôti de porc hors de la boîte.

Les photos et les instructions pour saisir, puis rôtir le porc étaient étonnamment faciles à suivre - même si j'approchais un peu du processus d'assaisonnement. (Les instructions disaient d'assaisonner le porc, mais mon équipe de collègues n'était pas satisfaite.) Ils se sont assurés que je frottais ces épices dans.)

Le dernier plat était savoureux, sucré et avait l'air impressionnant lorsqu'il était tranché et plaqué.

Commandez-le quand: Vous voulez que votre amour s'évanouisse sur vos prouesses culinaires. Je me sentais comme un pro mettant ce plat ensemble.

Comment rendre l'affaire encore plus douce: Lorsque vous vous inscrivez, vous recevrez 30 $ de réduction sur votre première commande.

Bonjour frais

Nous avons essayé: Poulet poêlé aux herbes de Provence

Habituellement les coûts: Environ 60 $ pour la boîte classique, qui contient trois repas avec deux portions par semaine

Quels seraient les ingrédients auraient coûté pour ce repas: 6,62 $ (3,31 $ par portion)

Temps de cuisson listé: 30 minutes

Temps qu'il a vraiment fallu: 40 minutes

Bonjour Fresh a eu les instructions les plus faciles à suivre, de loin.

Et même si la recette était l'une des plus simples, ce plat de poulet était solide. Un autre avantage: une recette simple signifiait que le nettoyage était facile aussi.

Notre plat Hello Fresh a également eu l'un des plus faibles taux de calories de la journée, mais était tout aussi satisfaisant que le reste.

Commandez-le quand: Vous voulez essayer une boîte de nourriture, mais n'avez pas pris la cuisson 101.

Comment rendre cet accord encore plus doux: Abonnez-vous par courriel pour obtenir une réduction de 15 $.

Plaqué

Nous avons essayé: Poulet Piccata avec des pommes de terre rôties et des haricots verts

Habituellement les coûts: Environ 72 $ pour deux repas avec trois portions par semaine

Ce que les ingrédients auraient coûté pour ce repas: 11,56 $ (3,85 $ par portion)

Temps de cuisson listé: 35-45 minutes

Temps qu'il a vraiment fallu: 37 minutes

Les instructions de Plated étaient faciles à suivre, et les ingrédients inclus étaient assez faciles à trouver et à utiliser que je pourrais me voir faire une recette semblable de nouveau par mes propres moyens.

J'ai particulièrement apprécié la barre latérale de la carte de recette qui m'a appris Pourquoi Je déglaçais la poêle avec du vin blanc comme je l'ai fait.

Regarde moi, je cuisine!

Commandez-le quand: Vous voulez vous sentir chic, mais toujours profiter des saveurs familières. Ce n'était pas la recette la plus excitante dans le peloton, mais il a toujours livré sur le goût.

Comment rendre l'affaire encore plus douce: Utilisez ce lien pour obtenir un repas gratuit sur Plaqué.

Martha & Marley Cuillère

Nous avons essayé: Poulet braisé à l'ail avec légumes verts et grains crémeuxHabituellement les coûts: 48 $ pour deux repas avec deux portions par semaine

Ce que les ingrédients auraient coûté pour ce repas: 6,55 $ (3,28 $ par portion)

Temps de cuisson listé: 40 minutes

Temps qu'il a vraiment fallu: 1 heure, 16 minutes

Laissez-moi juste admettre que j'ai foiré cette recette, grand moment.

Les instructions ont dit de couper l'excès de graisse et de peau des poitrines de poulet, ce que j'ai pris pour signifier, «arrachez toute la peau avec gusto». Quelques phrases plus tard, j'ai appris que je devrais, le poulet côté peau vers le bas et cuire jusqu'à doré

Leçon: Toujours lire la fiche de recette deux fois avant de commencer, au lieu d'écrémer les mots en gras pendant que vous déballez la boîte.

J'avais des doutes importants quand je travaillais sur cette recette de la société de livraison de repas de Martha Stewart. Je n'aime pas le chou frisé, je n'aime pas le gruau, et les photos sur la carte de recette semblaient un peu moins qu'appétissantes.

Mais le résultat? C'était tellement bon, je me suis fait une assiette de restes à emporter (et puis je l'ai caché à mes collègues de travail). J'aurais probablement dû savoir qu'une recette approuvée par Martha serait délicieuse.

Commandez-le quand: Vos parents viennent vous rendre visite et vous (toujours) devez les convaincre que vous êtes un adulte.

Lisa Rowan est un écrivain et producteur à The Penny Hoarder. Jennifer Smith, stagiaire en rédaction, a fait le travail chez Walmart et a croqué le nombre d'ingrédients.