Accueillir un dîner Thrifty Thanksgiving? Voici quoi servir et quoi sauter

Tu héberges Thanksgiving cette année? Si c'est le cas, il est temps de trouver des arrangements de sièges et de planifier votre menu.

L'année dernière, la moyenne Le dîner de Thanksgiving pour 10 coûte 49,41 $, en hausse de 37 cents par rapport à 2013. Un dîner de dinde rôtie avec toutes les garnitures pour moins de 5 $ est une très bonne affaire, mais si vous fournissez la nourriture, il peut encore faire une brèche dans votre budget d'épicerie.

Je suis un peu un geek épicerie, donc je suis allé sur les étiquettes de prix pour certains favoris de Thanksgiving. Faire des choix de menu stratégiques vous aidera à respecter un budget tout en servant un repas classique que votre famille adorera.

Voici ce qu'il faut servir, et quoi sauter, pour un dîner de Thanksgiving économe.

Patates douces

Servir avec: Zeste d'orange, guimauve, sirop d'érable, cannelle

Sauter: Noix de pécan

Les ignames ont augmenté de quelques centimes, mais ce plat est l'un des favoris les plus économiques sur la table de Thanksgiving.

Les garnitures vous donnent l'option d'enregistrer ou de faire des folies. Les noix de pécan coûtent plus cher: 8 onces de noix coûtent généralement entre 8 et 10 dollars. Mais un sac de mini guimauves coûte environ 2 $ dans la plupart des supermarchés.

Une pression généreuse de jus d'orange frais et saupoudrer de zeste est encore moins cher (et plus sain, si vous êtes dans cela). Un orange navel vous coûtera un peu plus qu'un dollar.

Si vous les avez sous la main, les agrafes de garde-manger comme le sirop d'érable ou les épices sont délicieuses sur les patates douces et vous permettent d'ajouter d'autres garnitures à votre panier.

Des économies: Jusqu'à 10 $

Légumes

Servir: Carottes, fleurons de brocoli

Sauter: Épinards, asperges

Quand il s'agit de légumes, deux chiffres sont importants: le prix de détail et le prix par tasse comestible. Une "affaire" sur les artichauts n'est pas attrayante si vous ne pouvez pas manger la plupart des plantes.

De plus, un sac d'épinards se fane en quelques bouchées une fois cuites. Au lieu de cela, ramasser des légumes-racines robustes ou un légume avec un minimum de déchets, comme les fleurons de brocoli.

Des économies: Jusqu'à 17 $ (en supposant un rassemblement de 10 où tout le monde mange une tasse de légumes)

Confort amidon

Servir: Purée de pomme de terre

Sauter: Macaroni au fromage

Le prix moyen national pour les pommes de terre est de 65 cents par livre, selon le Bureau of Labor Statistics, par opposition à 1,28 $ pour les nouilles.

Pour moi, la nourriture réconfortante de Thanksgiving doit être faite maison, aucun mélange poudreux autorisé. Un bloc de cheddar coûte 2,48 $ chez Walmart. Comparez cela à une ampoule d'ail (50 cents à ma Safeway locale) et quelques cuillères à soupe de beurre. Écrasez-les.

Des économies: $0.75

Sauce aux fruits

Servir: Sauce à la canneberge

Sauter: Compote de pommes

La sauce traditionnelle aux canneberges l'emporte ici, en partie à cause de la taille de la portion. Once pour once, canneberge a une légère avance à mon supermarché local.

La différence entre une copieuse compote de compote de pommes et un filet de canneberge sur une tranche de dinde permet de faire des économies. Servir une cannette de 14 onces de canneberge au lieu d'un pot de 24 onces de compote de pommes et empocher la différence.

Des économies: $1.40

Plat principal

Servir: Turquie, sauf si vous ne pouvez pas le stocker

Pound for livre, la dinde classique est votre meilleur achat de Thanksgiving. Un blogueur a trouvé des dindes dans sa région aussi bas que 48 cents la livre l'année dernière! En moyenne, les acheteurs 2014 ont acheté leurs oiseaux pour environ 1,18 $ la livre, ou 17,70 $ pour une moyenne de 15 livres.

Vous vous demandez pourquoi l'attraction principale est si bon marché? Certains magasins vendent des dindes à perte pour attirer les clients.

Pour obtenir la meilleure offre, consultez les supermarchés de votre région pour des promotions spéciales. Si vous avez besoin de dépenser un certain montant pour obtenir le prix promotionnel, ne pas surcharger accidentellement d'autres articles.

Pointe: Achetez des articles de première nécessité pour l'année, comme des serviettes en papier et des produits de nettoyage, plutôt que des articles de saison balisés.

Si vous organisez une petite fête, ne disposez pas d'espace pour stocker les restes - ou (halètement!) N'aime pas la dinde - pensez à un plat principal non traditionnel. Une poitrine de dinde de 3 livres coûte moins qu'un oiseau entier - dans ma région, environ 13 $ - même si le prix par livre est plus élevé.

Faites attention aux offres de boucherie de votre supermarché. Un plat de porc savoureux pourrait mieux répondre à votre famille et votre budget qu'une énorme dinde.

Des économies: 5 $ si vous choisissez un sein

Tarte

Servir: Citrouille

Sauter: Pecan

Comme mentionné précédemment, les noix de pécan sont chers. La boulangerie de Safeway liste la tarte aux noix de pécan près de 10 $ de plus que la citrouille. L'achat d'une garniture de tarte et de tarte à la citrouille chez Walmart vous permettra d'économiser 3 $ sur le prix de leur tarte aux pacanes, une économie de 37%.

Rendez-vous dans les magasins à l'heure, cependant. Une récolte de citrouille décevante signifie que les marchés s'attendent à en avoir assez pour la saison de Thanksgiving, mais ne pourront peut-être pas obtenir une livraison de secours s'ils sont épuisés. (Bien sûr, si vous utilisez vos restes de citrouille d'Halloween, vous n'aurez pas à vous en soucier!)

Des économies: Jusqu'à 9,80 $

Utilisez tous ces conseils et vous pouvez économiser jusqu'à 44 $ cette année - presque le coût de la moyenne nationale pour tout le dîner!

Bien sûr, Thanksgiving est l'occasion de célébrer. Si les vacances ne seraient pas les mêmes sans votre signature de macaroni et de fromage, mettez en avant les plats préférés de votre famille.Choisissez des swaps d'économies d'argent là où vous le pouvez, et vous serez reconnaissant pour l'abondance sur la table et dans votre portefeuille.

Votre tour: Comment célébrer un Thanksgiving économe?

Jessica Sillers écrit sur les impôts, les petites entreprises et les carrières pour diverses entreprises et sites Web. Elle apporte une tarte aux pommes et aux canneberges pour Thanksgiving.