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Mangez ou sortez? Les Américains dépensent plus dans les restaurants que dans les épiceries

Mangez ou sortez? Les Américains dépensent plus dans les restaurants que dans les épiceries

Combien avez-vous dépensé à l'épicerie la semaine dernière? Combien avez-vous perdu à votre joint à emporter préféré?

Si vous avez dépensé plus sur les restaurants ou à emporter, ne pas trop transpirer. Apparemment, nous le faisons tous.

L'année dernière, pour la première fois depuis que le Bureau du recensement des États-Unis a commencé à suivre l'argent dépensé dans chaque catégorie en 1992, les Américains dépensé plus dans les restaurants et les bars que dans les épiceries.

La façon dont nous achetons de la nourriture change

Les restaurants ne sont pas nouveaux. Mais notre dépendance à leur égard augmente.

«En 1992, lorsque le Census Bureau a commencé à suivre les dépenses alimentaires des consommateurs dans le cadre de son rapport mensuel sur le commerce de détail et les services alimentaires, les Américains dépensaient environ 162 $ en épicerie pour 100 $ dépensés dans les restaurants. l'érudit Mark Perry.

Le mois dernier, nous avons dépensé 52,5 milliards de dollars dans les épiceries - et 54,8 milliards de dollars dans les restaurants et les bars. AEI a remarqué le changement dans les dépenses en 2015.

Selon les données de l'USDA partagées par Quartz, «la nourriture loin de chez soi» représentait environ 26% du budget alimentaire d'un ménage en 1970. En 2012, cette part avait atteint 43% du budget alimentaire d'une famille.

Mangez-vous plus que vous cuisinez?

Si vous êtes un habitué des restaurants et des comptoirs à emporter, vous devriez économiser autant d'argent que possible.

Avez-vous rejoint des programmes de fidélité à vos endroits préférés pour dîner? Avez-vous trouvé tous les endroits à proximité qui offrent des repas gratuits pour les enfants?

Payer avec la bonne carte de crédit peut vous aider à maximiser les avantages de profiter de la cuisine de quelqu'un d'autre. Vous pourriez même acheter des cartes-cadeaux à prix réduit pour les sorties au restaurant.

N'oubliez pas que certains outils de réservation, comme OpenTable, récompensent les utilisateurs réguliers avec des points échangeables contre des crédits de restaurant.

Peut-être qu'il est temps de cuisiner plus

Si vous vous sentez coupable du montant que vous dépensez pour les emporter et les restaurants, il est toujours possible de changer vos habitudes.

Avant d'essayer le menu à emporter, pensez aux raisons pour lesquelles vous continuez de commander plutôt que de cuisiner. Êtes-vous mauvais à la planification d'une liste d'épicerie? Êtes-vous trop fatigué pour cuisiner?

Une fois que vous comprenez pourquoi vous n'êtes pas inspiré pour préparer des repas à la maison, vous pouvez commencer à travailler autour de vos défis de préparation alimentaire.

Si vous êtes prêt à vous réchauffer dans votre cuisine, il existe de nombreuses façons de cuisiner des plats bon marché sans passer des heures à vous pencher sur un réchaud.

Essayez d'utiliser une mijoteuse ou de préparer des lots de protéines ou de légumes que vous pouvez grignoter pendant quelques jours.

Une fois que vous êtes à l'aise avec la cuisine, vous pourriez même vous retrouver à faire un mois de repas à la fois. Tout ce dont vous avez besoin pour commencer, c'est un congélateur vide et un plan de repas.

À votre tour: dépensez-vous davantage dans les restaurants ou les aliments que vous fabriquez à la maison? Êtes-vous satisfait de votre budget alimentaire?

Lisa Rowan est un écrivain, éditeur et podcasteur vivant à Washington, D.C.

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