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Voulez-vous travailler pour des conseils? Vous gagnerez le plus d'argent à ces emplois

Voulez-vous travailler pour des conseils? Vous gagnerez le plus d'argent à ces emplois

Que vous cherchiez un emploi à temps plein ou à temps partiel, vous voudrez peut-être envisager des emplois qui offrent la chance de gagner des pourboires.

Oui, il est vrai que le salaire minimum pour les postes à bas prix est de 2,13 $ par heure dans plus de 20 États. Il est également vrai qu'un serveur a reçu un pourboire de 10 000 dollars de Donald Trump.

Mais plus pertinent que votre salaire minimum local ou les nombreuses histoires de basculement étonnantes est le fait que vous pouvez toujours faire de l'argent avec des pourboires.

J'ai d'abord reçu des pourboires comme livreur de pizzas dans une petite ville du nord du Michigan en 1985. Je gagnais en moyenne 8,60 $ l'heure avec des salaires et des pourboires réguliers, et un calculateur d'inflation du gouvernement me dit que cela équivaut à 19,07 $ l'heure aujourd'hui. un travail à temps partiel qui ne nécessite pas beaucoup d'expérience. Divulgation complète: Un ami livrant des pizzas dans cette même ville dit qu'il a fait seulement environ 14 $ par heure en 2013.

Quand j'ai joué au blackjack dans un petit casino du Michigan dans les années 1990, j'ai eu des nuits où j'ai gagné des centaines de dollars en pourboires. J'ai fait environ 14 $ de l'heure entre mon tarif de base et mes pourboires, soit 23 $ l'heure aujourd'hui, ce qui correspond à ce que mes amis disent encore. L'un d'entre eux a récemment démissionné d'un poste de gestion à 19 $ l'heure et a recommencé à jouer au blackjack parce que le salaire était meilleur, grâce à des pourboires.

Cependant, le salaire moyen pour les serveurs et serveuses est seulement 8,63 $ par heure, selon le Bureau of Labor Statistics. De toute évidence, tous les emplois basculés ne sont pas lucratifs. Alors, comment choisissez-vous le bon emploi et gagnez le plus de conseils?

Trouver les meilleurs emplois pour les conseils

Les pourboires sont attendus et fréquents dans de nombreux emplois, mais il est clair que certains seront meilleurs que d'autres pour le salaire total. Voici une liste partielle des positions traditionnellement inclinées:

  • serveur
  • Vendeur de casino
  • Conducteur de taxi
  • Pilote de livraison de pizza
  • Commissaire aux croisières
  • Barman
  • Serveur de service de chambre
  • Caddie de golf
  • Busboy
  • Guide touristique
  • Nettoyeur de chambre d'hôtel
  • Moniteur de ski

Naturellement, vous apprécierez et serez plus qualifié pour certains travaux que pour d'autres. Utilisez ces préférences pour affiner cette liste.

Ensuite, cherchez les positions où vous gagnerez le plus d'argent. Un exemple évident: si le nettoyage des chambres d'hôtel et des tables d'attente est toujours sur votre liste, optez pour le travail de restauration.

Les danseuses exotiques gagnent le plus de pourboires - 25,40 $ par heure (sans compter le salaire de base), selon une étude réalisée par PayScale.com. Mais vous pourriez préférer l'un des autres emplois sur leur liste, tels que les concessionnaires de jeux (12,80 $ par heure en pourboires) ou le sommelier (10,10 $ par heure en pourboires).

Bien sûr, ce ne sont que des moyennes, et seulement pour des conseils. Pour gagner le plus d'argent, cherchez un emploi où des conseils et les salaires de base sont supérieurs à la moyenne.

Augmentez votre taux de base

De nombreux employeurs paient un taux de base du salaire minimum. Si vous êtes intéressé à déménager, vous pouvez vous rendre dans un État où le salaire minimum est plus élevé pour les employés à embaucher. Par exemple, le salaire minimum dans l'Idaho est seulement de 3,35 $ l'heure, alors qu'à côté de Washington ou de l'Oregon, c'est plus de 9 $ l'heure, selon le ministère du Travail des États-Unis.

Bien sûr, même dans un État où le salaire minimum est de 2,13 $, certains employeurs paieront un taux de base plus élevé. Renseignez-vous sur le salaire avant de postuler. Les pourboires sont généralement ce qui compte le plus, mais faire un supplément de 5 $ ou 6 $ par heure sur votre taux de base peut aider beaucoup.

Travailler sur des sites coûteux

L'un des facteurs les plus importants qui influent sur les pourboires, particulièrement dans l'industrie des aliments et des boissons, est la taille de la facture moyenne. Les clients donnent un pourboire selon le montant de la facture plus que toute autre chose. Le pourboire moyen dans les restaurants américains est maintenant de 19%, selon un récent sondage Zagat. Ainsi, en tant que serveur, si vous servez une douzaine de tables à 40 $ en soirée, vous obtiendrez en moyenne 91 $ en pourboires, mais si les factures sont de 90 $, vous en retirerez plus de 200 $.

Cela est également vrai pour d'autres positions inclinées. Demandez à n'importe quel barman qui a travaillé à la fois dans un bar de plongée et dans un pub haut de gamme. Travaillez pour des endroits chers quand c'est possible.

Travailler dans des endroits très fréquentés

Même un restaurant avec des repas coûteux pourrait ne pas être un bon endroit pour travailler si vous attendez seulement trois tables par quart de travail. Servir deux fois plus de clients signifie généralement que vous gagnez deux fois plus de pourboires. Recherchez les entreprises occupées.

Choisissez le bon employeur

Une fois que vous décidez quel type d'emploi vous voulez, choisissez dans quel état vous travaillerez, et identifiez des endroits chers et occupés, il est temps d'enquêter sur des employeurs spécifiques. Commencez par poser des questions sur le taux de base, comme mentionné.

Le revenu des pourboires varie considérablement selon l'employeur, même ceux qui ont des entreprises et des niveaux de prix similaires. Un employeur peut vous permettre de conserver tous vos conseils, tandis qu'un autre fait en sorte que vos employés les partagent. Par exemple, j'ai déjà travaillé dans une pizzeria où la politique consistait à partager de gros pourboires (plus de 5 $) avec tous les employés. Et il est fréquent que le personnel d'attente fasse "basculer" les busboys et les hôtes avec 10% ou plus de ce qu'ils prennent.

Pour les grands employeurs, vous pouvez souvent trouver les informations de salaire pertinentes sur Glassdoor.com. Sinon, soyez amical avec les employés des employeurs potentiels afin que vous puissiez poser des questions sur leur salaire. Vérifiez également avec vos amis et membres de la famille qui se trouvent à travailler comme serveurs, marchands de casino, barmans et ainsi de suite.

Demandez-leur comment les pourboires sont traités et à quel niveau ils sont habituellement.Écoutez attentivement les employés, mais n'accordez pas beaucoup d'importance aux histoires de conseils ponctuels ou de changements mémorables. En réalité, poser des questions sur les pires jours. Vous pourriez avoir de la chance et découvrir un emploi où les pires jours de pointe sont encore assez bons.

Vous voulez une moyenne, et la plupart des employés ne prennent pas la peine de le calculer avec précision. Mais si vous demandez des exemples de quarts de travail ordinaires et de mauvais quarts de travail, vous pouvez établir une estimation relativement sûre des conseils que vous donnerez à un emploi donné. Ensuite, vous pouvez calculer ce que vous allez faire avec le taux de base inclus.

Et si vous manquez d'expérience?

Si vous manquez d'expérience, vous ne serez pas qualifié pour les meilleurs postes et ne serez peut-être pas embauché aux meilleurs endroits. Dans ce cas, utilisez une stratégie à plus long terme. Par exemple, caddie sur un terrain de golf lent en tant que constructeur de CV afin que vous puissiez être embauché à un meilleur endroit. Utilisez une position comme un busboy comme un arrêt temporaire sur le chemin d'être promu à des tables d'attente. Prenez un emploi dans une cuisine de restaurant seulement si votre employeur vous dit que vous pouvez joindre le personnel d'attente dès que vous faites vos preuves.

Il y a toujours des opportunités pour construire votre CV ou des endroits où vous pouvez avancer rapidement. Par exemple, de nombreux bars n'embaucheront pas un barman inexpérimenté, mais vous embaucheront comme bar-back. C'est comme «être stagiaire», explique Brendan O'Connor dans un article sur The Billfold. Il s'agit de laver des verres, de nettoyer, de remplir des provisions et parfois de servir des boissons.

Les barmans partagent généralement des conseils avec les bar-backs, et O'Conner dit: «Les nuits très occupées, je peux faire jusqu'à 130, même 140 dollars, remis à moi comme une liasse d'argent que je sors de la porte après avoir partagé un bière ou trois. "

Faire 140 $ en pourboires pour un quart de travail est plutôt bon, et après avoir passé un peu de temps en tant que bar-back, vous pourriez être promu barman ou serveur.

Une fois que vous avez un emploi où vous faites de bons conseils, vous pouvez passer à la deuxième partie de votre plan: Mettre en œuvre des stratégies pour faire encore plus de conseils.

Votre tour: Avez-vous déjà eu un emploi où vous avez eu des conseils? Combien avez-vous fait, et aimeriez-vous un post de suivi sur les moyens scientifiquement prouvés de faire plus de conseils?

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