Je suis un carnivore, mais je mange Tofurky pour Noël. (Ne jugez pas.) Voici pourquoi

Comme n'importe quel bon mari, je ferais à peu près n'importe quoi pour ma femme.

Cela inclut se livrer à une tradition de vacances qui ferait nuire à certaines personnes.

Oui, parlons Tofurky.

Chaque année, avant Thanksgiving et Noël, nous renonçons à une dinde et nous dirigeons vers le magasin d'aliments naturels le plus proche pour ramasser un de ces orbes ronds dorés de bonté végétalienne.

Mais "les orbes ronds dorés de la bonté végétalienne" n'est pas exactement ce que je l'aurais décrit au début. En fait, la plupart des gens auraient probablement la même réaction que j'ai eu en entendant la demande de ramasser un Tofurky:

Un, êtes-vous sérieux? Et deux, je pense que nous pouvons sauter l'épicerie cette semaine, parce que j'ai perdu mon appétit.

Je veux dire, regarde cette chose. Vous me dites que c'est même loin d'être comparable à une dinde dont les pattes sont l'un de mes principaux groupes alimentaires (avec du bacon).

Ecoutez, ce ne sont que deux pensées d'un zélote alimentaire à l'esprit fermé qui a trop peur de sortir de sa zone de confort. Quand je l'ai fait, c'était une expérience révélatrice.

Voici 10 pensées que j'ai eu au cours de ma première expérience Tofurky

1. "Où gardent-ils le Tofurky ici? Oui, mec, je veux vraiment un Tofurky. Je ne savais pas que le jugement était dans la description du poste d'un entreposeur. "

Cette année en particulier, il était difficile de trouver un Tofurky. Selon certains articles publiés sur Facebook, ils ont eu des problèmes de production.

Après avoir appelé plus d'une douzaine d'épiceries locales, j'ai finalement trouvé un dans un Whole Foods Market. Mais même si c'est un magasin d'aliments naturels, je jure que l'employé me regardait en regardant.

(Vous devriez également être en mesure de trouver un chez Trader Joe.)

2. "Cela pourrait être la première fois que j'ai acheté un rôti dans une boîte. Maintenant, je sais ce que mes grands-parents ont ressenti pendant la guerre. "

Puisque le monde est un feu de benne à ordures complet en ce moment, je connais un aliment de base principal qui durera pour toujours dans mon bunker.

3. "Cette chose est ronde. Comme, très rond. Il ressemble à la boule d'argile avant qu'elle ne devienne un pot, mais après que quelqu'un l'ait fait tourner pendant un moment. "

La chose la plus difficile à surmonter est à quoi ressemble un Tofurky. J'ai juste utilisé mon imagination pour prétendre qu'une dinde de 18 livres était apparue devant moi.

Si vous n'avez pas une bonne imagination, faites comme si vous étiez dans le futur et voilà à quoi ressemble la nourriture maintenant.

4. "Ça sent l'humidité. Non, pas comme un chien mouillé. Et pas nécessairement mauvais. Il y a juste quelque chose ... humide à ce sujet. "

Honnêtement, je ne sais pas comment approfondir cette réflexion. Vous devrez juste en être témoin par vous-même.

5. "Pourquoi faut-il faire cuire au four si longtemps si ce n'est pas de la vraie viande? Je ne peux pas le jeter au micro-ondes?

Il suffit de faire cuire un Tofurky pendant environ une heure, ce qui est beaucoup mieux que les cinq heures et plus qu'il peut prendre pour une vraie dinde.

J'ai effectivement essayé de micro-ondes un Tofurky un an, et disons simplement que le four a fini par ressembler à une peinture de Jackson Pollock.

6. "OH MON DIEU QUE FAIS-JE?"

Vous savez, ils disent que c'est ce qui est à l'intérieur qui compte. Quant à Tofurky, je ne suis pas sûr que cela s'applique.

Quand vous coupez votre premier Tofurky, vous pourriez être surpris par les entrailles qui se déversent. Ne t'inquiète pas, tu n'as pas tué le Tofurky, c'est juste une "farce".

7. "Cela a vraiment bon goût. Passez la sauce et ce sale poncho Grateful Dead, parce que je pense que je vais devenir végétalien.

Sérieusement, vous serez totalement surpris de voir à quel point Tofurky est délicieux. Chaque bouchée est un contraste hallucinant - ramasser une goutte de tofu incolore et obtenir une bouchée de dinde savoureuse.

Ce n'est pas de la dinde, mais c'est vraiment de la dinde. Ce qui nous amène à ...

8. "Combien de membres de la famille puis-je tromper en pensant que c'est de la dinde si je ne dis rien?"

Il n'y a rien de plus satisfaisant que de tromper les membres de la famille qui s'identifient comme carnivores pour manger du tofu. De plus, c'est beaucoup plus sain alors, vous savez, vous êtes juste un bon neveu.

9. "Nous ne pouvons probablement pas manger cette nuit d'affilée, laissez-moi juste manger un tas de poussière à la place. Allez, je vais prendre l'aspirateur. "

Puisque c'est juste ma femme et moi qui apprécie le Tofurky, nous avons habituellement une tonne de restes. Et aussi bon que l'orbe initial, il arrive un point de rupture après la troisième itération des restes où je préfère manger une boule de cire plutôt qu'une autre tranche de la substance.

10. "Quand vont-ils se faire un seitanurky? C'est la très bonne viande artificielle. "

Grêle, seitan. Droite?

Alex Mahadevan est un journaliste de données à The Penny Hoarder. Il prend son Tofurky enveloppé dans du bacon et étouffé dans la sauce saucisse. Ne juge pas.