Accro aux œufs McMuffins? Économisez de l'argent en les fabriquant à la maison avec cette cuisine Hack

D'accord, je vais l'admettre. Quand McDonald's a annoncé qu'ils serviraient le petit déjeuner toute la journée, j'ai fait une danse joyeuse.

Bien que j'essaie généralement de manger sainement, il n'y a rien de tel qu'un bon Œuf McMuffin. Je ne peux pas vous dire combien de fois j'ai franchi les portes de McDonald's à 22h27 avec l'intention d'en mettre un sur moi, seulement pour faire face à la défaite au registre quand j'ai appris que le petit-déjeuner était terminé.

Mais prendre un sandwich au petit déjeuner tous les matins peut faire des ravages sur votre porte-monnaie (sans parler de votre tour de taille), même si vous accumulez de la nourriture gratuite en utilisant l'application de McDonald.

Qu'est-ce qu'un fan de McMuffin à faire?

Pourquoi les McMuffins DIY ne sont pas aussi simples qu'ils le semblent

Si vous avez essayé de fabriquer votre propre McMuffin à la maison, vous avez probablement obtenu des résultats moins que parfaits. C'est parce qu'il y a un élément de ce sandwich autrement simple qui est facile à négliger: l'œuf est cuit à la vapeur, pas frit.

Qui savait?!

Le directeur général de Serious Eats, J. Kenji Lopez-Alt, a récemment franchi les étapes menant à la perfection à la maison McMuffin pour First We Feast. Cette méthode fumante, mentionne-t-il, est ce qui empêche les œufs de McDonald d'obtenir «la saveur d'œuf cuite que vous obtenez dans des œufs croustillants» lorsque vous les faites frire de la manière traditionnelle.

Qui plus est, les œufs cuits à la vapeur ne brunissent pas et ne charbonnent pas, et restent à la place parfaitement blancs ... tout comme ce que vous obtenez au drive-through.

Une recette délicieuse de McMuffin aux œufs faits maison

Si vous cherchez à accumuler des sous en préparant votre propre version du sandwich signature de McDonald's, voici comment faire cuire vos propres œufs à la maison:

Étape 1: Placez un moule à biscuit ou un couvercle de bocal à conserves dans une poêle beurrée, puis faites-y éclater votre œuf.

Étape 2: Casser le jaune, puis couvrir la casserole, et cuire jusqu'à ce que votre niveau désiré de cuisson - entre quatre et cinq minutes.

Votre œuf sera parfaitement rond et blanc, comme sur les arches dorées - et il ira parfaitement sur votre muffin anglais!

Vous voulez tout savoir sur la façon de faire un tueur McMuffin facétieux? Découvrez la couverture sur au D'abord nous festons.

Votre tour: Avez-vous fait le McMuffin parfait à la maison? Vous avez une recette d'Œuf McMuffin que nous devrions connaître? Donnez-nous une tête dans les commentaires!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) est un écrivain junior à The Penny Hoarder. Elle écrit aussi d'autres choses, comme des critiques de vin et des poèmes.