Ces 5,99 $ de poulet rôti viennent avec un côté de dépassement grave

Il y a quelques mois, j'ai écrit sur les astuces que les épiceries utilisent pour vous faire dépenser plus - du psychologique au sensoriel.

Ensuite, je suis apparu sur une chaîne de télévision locale pour parler de ces tactiques. Un grand: Les magasins capitalisent sur votre sens aigu de l'odorat, en utilisant tout de la présence de pain fraîchement cuit au placement de fleurs parfumées.

Mon père, qui surveille toutes mes apparitions (merci, papa), m'a envoyé un texto rafraîchissant sans contexte après la diffusion du segment.

"Ce sont ces poulets de rôtisserie."

Oui, mon père a un point faible quand il s'agit de faire l'épicerie, et c'est cette sélection tournant lentement des poulets dorés. Et je parie que beaucoup d'entre vous ont la même faiblesse, aussi.

Les poulets de rôtisserie sont un piège (mais ce n'est pas la faute des poulets)

Les épiceries ont commencé à vendre des poulets rôtis prêts-à-manger dans les années 1990, faisant ainsi écho à la popularité de Boston Market (alors Boston Chicken) et à ses offres de soupes de poulet de l'époque, explique le Wall Street Journal. Et même si beaucoup de choses ont changé depuis les années 90, les épiceries vendent encore des tas de poulets entiers bien moins de 10 $ chacun.

Avec la concurrence intense d'aujourd'hui pour attirer et retenir les épiceries, les magasins expérimentent constamment ces poulets préparés, en utilisant des variétés d'épices, des offres de prix et des ajustements de la chaîne d'approvisionnement. Costco construit même sa propre usine de transformation du poulet afin de ne pas avoir à payer les fournisseurs.

Si vous voulez rôtir un poulet entier vous-même, cela pourrait coûter plus cher que les 5,99 $ ou alors que certains magasins chargent pour ces poulets de rassembler les ingrédients. Ensuite, vous devez obtenir votre four parfaitement grillé pour la tâche de cuisson de l'oiseau. Ainsi, les épiceries gardent les prix des poulets rôtis à un niveau bas, ce qui vous permet de profiter de la commodité et de ce parfum de torréfaction.

Et puis ils espèrent que vous achèterez des plats d'accompagnement.

Avez-vous déjà erré dans votre magasin local après le travail et acheté juste un poulet chaud? Vous avez probablement ramassé de la salade de pommes de terre, des macaronis ou peut-être quelques articles dont vous vous souvenez que vous aviez besoin.

Soudain, vous n'êtes pas un client 5,99 $. Vos achats supplémentaires, en particulier d'autres aliments préparés avec des marges plus élevées, compensent le gain que l'épicier a perdu avec ce poulet au juste prix.

Achetez le poulet, mais rappelez-vous ceci

Nous pourrions nous asseoir ici toute la journée et débattre pour savoir si cela vaut la peine d'acheter un poulet pré-rôti, mais cela revient à la même question que nous demandons chaque fois que nous parlons de sortir pour un repas rapide ou un dîner tranquille: Êtes-vous prêt à payer pour plus de commodité?

Si oui, un poulet rôtisserie est l'un des meilleurs achats rapides et faciles là-bas. Vous pouvez nourrir une petite famille avec un repas copieux, trancher et dés pour ajouter du poulet à vos recettes préférées, ou répartir les restes pour que votre groupe puisse prendre plusieurs repas.

Vous n'avez pas à résister à la traction puissante et appétissante d'un poulet rôti lorsque vous allez à l'épicerie - tant que vous reconsidérer les extras qui tentent de sauter dans votre panier avant de vous diriger vers le registre.

Lisa Rowan est une auteure et productrice senior à The Penny Hoarder.