Soudainement invité à un repas-partage? Voici 3 salades de pâtes de dernière minute bon marché

C'était presque vendredi. Je venais juste de rentrer chez moi après une longue journée de travail quand mon téléphone a sonné. C'était mon amie, Stephanie: Est-ce que je voulais me réunir demain pour un repas-partage impromptu avec quelques-uns de nos amis?

Je lui ai dit que j'étais dans, mais dans le fond de mon esprit, je me demandais ce que je pouvais jeter ensemble pour apporter avec moi. Puis j'ai eu une idée: Salade de pâtes à la rescousse.

Oui, je sais ce que vous pensez: les salades de pâtes peuvent être chères. Au moment où vous achetez cette mozzarella fraîche, vous pouvez vous remettre une bonne partie du changement. Ou peut-être avez-vous saboté votre porte-monnaie en achetant une salade de pâtes à la charcuterie, qui coûte beaucoup plus que prévu.

Cela n'a pas à être comme ça. Je partage avec vous trois recettes de salade de pâtes que vous pouvez faire avec six ingrédients ou moins - et coûte moins de 12 $. Chaque salade prend seulement 25 à 30 minutes à préparer, puis il suffit de les jeter au réfrigérateur pendant deux à trois heures pour les refroidir.

Salade de pâtes aux tomates et au bacon du Midwest

C'est l'une de mes salades de pâtes préférées. Je travaillais dans une épicerie et je le servais tout le temps. J'ai finalement eu marre de payer 5,00 $ pour un conteneur de 1 livre, alors j'ai décidé de voir si je pouvais le faire moi-même. Après un peu de peaufinage, j'avais la perfection.

Ingrédients (prix à Aldi)

1 boîte de 16 onces Rotini: 1,49 $

Tomates en paquet de 4: 1,99 $

Bouteille de ranch de 16 onces: 1,29 $

1 paquet de 12 onces bacon précuit: 2,79 $

1 sac de 14,5 onces d'épinards frais: 1,79 $

Coût total: 9,35 $

Instructions:

Faites cuire les rotini selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les rotini cuits et rincer sous l'eau froide. Pendant que les pâtes cuisent, couper les tomates en morceaux et hacher les épinards.

Ensuite, faites chauffer le bacon précuit selon les instructions sur l'emballage et laissez-le refroidir quelques minutes. Versez les pâtes refroidies dans un grand bol, puis ajoutez les tomates, les épinards et la bouteille de vinaigrette ranch. Mélangez bien. Ajouter le bacon émietté et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Couvrez la salade de pâtes avec une pellicule de plastique et placez-la dans le réfrigérateur pour refroidir pendant deux à trois heures.

Salade César aux pâtes au poulet

Ceci est une autre salade facile à faire - vous n'avez même pas besoin de faire cuire le poulet.

Ingrédients (prix à Walmart)

1 poulet rôti traditionnel: 4,98 $

1 boîte de 16 onces rotini: 1 $

2 bouteilles de 16 onces César: 3,96 $

1 sac de 14,5 onces d'épinards frais: 1,79 $

Total: 11,73 $

Instructions

Faites cuire les rotini selon les instructions sur l'emballage. Pendant que les pâtes cuisent, ramasser la viande du poulet - jeter les os et la peau - et hacher les épinards. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Ensuite, mettez les pâtes, le poulet et les épinards dans un grand bol. Ajouter 1,5 bouteille de vinaigrette César et mélanger. Couvrez la salade de pâtes et mettez-la au réfrigérateur pendant deux à trois heures pour la laisser refroidir.

Salade de pâtes au tacos

Si vous aimez les tacos, vous aurez amour cette salade de pâtes.

Ingrédients (prix à Aldi)

1 boîte de 16 onces Rotini: 1,49 $

1 salsa de pot de 24 onces: 1,89 $

1 14.25 onces de haricots noirs: 89 cents

1 14,25 onces de maïs à grains entiers: 49 cents

1 assaisonnement à tacos de 5 onces: 98 cents

1 sac de 12 onces de cheddar râpé: 2,99 $

Total: 8,73 $

Instructions

Faites cuire les rotini selon les instructions sur l'emballage. Pendant que les pâtes cuisent, ouvrez les haricots noirs et le maïs et égouttez-les. Égoutter les pâtes et rincer à l'eau froide.

Mettez les pâtes dans un grand bol et ajoutez le pot de salsa, les haricots noirs, le maïs et 1 cuillère à soupe de l'assaisonnement pour tacos. Ajouter le fromage cheddar et mélanger tous les ingrédients ensemble. Couvrez la salade de pâtes et placez-la dans le réfrigérateur pour refroidir pendant deux à trois heures.

Maintenant, asseyez-vous et détendez-vous. La prochaine fois que vous recevrez un appel téléphonique pour une réunion à court préavis, vous ne serez pas pris de panique. Vous avez trois délicieuses salades de pâtes que vous pouvez préparer en un instant sans vous ruiner. Vous pouvez même faire les trois recettes pour moins de 30 $, offrant aux clients plusieurs options à choisir.

Carrie Lowrance est un écrivain et auteur indépendant. Elle a été en vedette sur Huffington Post, Bon Bon Break, Crosswalk, etc. Elle a également publié trois livres de poésie et un livre pour enfants, Ne mangez pas vos Boogers (You'll Turn Green). Vous pouvez vous connecter avec elle sur son site web www.freelancebylowrance.com.