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Voici une façon économique d'obtenir des produits frais livrés à votre maison

Voici une façon économique d'obtenir des produits frais livrés à votre maison

Extérieur sale. Surapprovisionné. Funkily en forme.

Ce sont quelques-unes des raisons pour lesquelles les épiciers rejettent les cargaisons de fruits et de légumes, bien qu'ils ne froissent probablement pas leur nez lorsqu'ils inspectent des palettes de nourriture et disent: «Non, ils sont trop funky.

Mais c'est vrai que les fruits et légumes sont jugés par leurs extérieurs.

Au moins 25% pour cent de la nourriture produite aux États-Unis va à la perte; les fruits et légumes frais sont souvent jetés à cause des imperfections de surface ou des récoltes excédentaires.

Une entreprise a pour mission de sauvegarder les produits rejetés et de les utiliser dans les communautés situées près de Baltimore, Washington, D.C. et Philadelphie.

Comment Hungry Harvest fonctionne

Hungry Harvest, basé à Baltimore, récupère des produits qui seraient normalement jetés lorsque les livraisons ne répondent pas aux normes ou que les épiciers les rejettent.

Le produit est trié en paquets qui fonctionnent pour les consommateurs, allant d'une boîte de mini-récolte de 15 $ par semaine à une boîte de «super récolte biologique» au prix de 55 $ par semaine. Entre les deux, il y a des options pour les amateurs de fruits et de légumes, et il y a même une boîte de «récolte de bureau» remplie de fruits parfaits pour grignoter.

Pour chaque commande passée avec l'entreprise, Hungry Harvest fait don de 1 à 2 livres de produits à des partenaires de la communauté qui s'assurent que cela touche les personnes qui n'ont pas beaucoup accès aux aliments frais.

Pouvez-vous creuser ce produit frais laid?

En tant que notre correspondant à Washington, D.C. pendant la majeure partie de l'année, je me suis inscrit à une mini-récolte de 15 $. Hungry Harvest livre du vendredi au lundi, avec des camions se dirigeant vers certaines zones à la même date et heure chaque semaine.

Le vendredi, j'ai reçu un email avec des détails sur l'expédition que je recevrais le dimanche matin:

3 pommes Golden Delicious

3 pommes de terre jaunes

1 récipient de tomates cabernet

1 tête de brocoli

1 orange de nombril

3 kiwis

1 tête de laitue romaine

2 courges jaunes

1 oignon rouge

1 contenant de mûres

J'ai aussi pu voir pourquoi l'acheteur initial avait tout rejeté dans mon envoi. Le produit excédentaire ou la peau cicatrisée ont empêché la plupart des articles de ma boîte de la mi-octobre de faire la coupe.

Mon préféré? Les piments verts, qui sont venus avec cette histoire: "Une partie de l'emballage a été heurté par un chariot élévateur à fourche ou un autre véhicule et il a cassé certains des cas où le produit a été emballé dans. Ainsi, le point de vente d'origine a rejeté le lot entier. Rien de mal avec le produit, c'est juste un autre jour dans ce monde de fous. "

Quand j'ai ouvert la boîte, je ne pouvais pas dire que quelque chose était "faux" avec l'un des produits. Le brocoli avait l'air frais. Les mûres étaient dodues. L'oignon rouge était petit, tout comme les pommes de terre. Mais rien ne semblait digne de rejet.

"Tout ressemble exactement à ce que j'achèterais à l'épicerie ou au marché des fermiers" J'ai rapporté à mes collègues curieux.

"Pas de bosses, pas de contusions, pas de marques bizarres. Je suis sur le point de faire la meilleure salade ce soir. "

Mais est-ce que c'est bon?

Quant au goût, cette petite boîte a emballé un coup de poing savoureux. J'ai partagé ma boîte avec mes deux colocataires pour éviter le gaspillage de nourriture. Les kiwis étaient tarte, les mûres ont adouci le yogourt grec nature, et j'ai effectivement fait la meilleure salade jamais.

Et parce qu'une grande partie de ce qui était dans ma mini récolte était snackable, je ne m'inquiétais pas de la façon dont j'utiliserais le contenu - contrairement aux amis qui ont été excités de participer à des programmes de partage de la ferme, pour être dépassés par la quantité et l'unicité des fournitures.

Le verdict des légumes

Je n'aurais jamais pu acheter autant de fruits et légumes en ville pour seulement 15 $. Et tandis que d'autres programmes de partage de ferme exigent le ramassage local et ont des options de taille limitées (grandes ou plus grandes), Hungry Harvest semble être la solution parfaite pour les petits ménages - en particulier ceux sans voitures.

Le seul problème: cette zone de livraison limitée! La compagnie a déclaré qu'elle allait commencer à étendre son territoire de livraison dans le Mid-Atlantic (préparez-vous, New Jersey!) Avant de s'aventurer dans de nouveaux endroits - ce qui signifie que nous en Floride attendons peut-être un moment.

Votre tour: Comment achetez-vous des fruits et légumes?

Lisa Rowan est un écrivain et producteur à The Penny Hoarder. Elle était auparavant la correspondante officieuse de Washington, D.C.


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