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Je dépense seulement 50 $ par mois sur la viande pour ma famille de 6. Voici comment

Je dépense seulement 50 $ par mois sur la viande pour ma famille de 6. Voici comment

Pendant des années, mes parents ont dépensé en moyenne 50 $ par semaine en viande à l'épicerie pour nourrir notre famille de six personnes.

Malheureusement, mon père a eu un accident qui a nécessité de multiples interventions chirurgicales et de la physiothérapie.

Une fois que notre famille a commencé à vivre avec un revenu fixe, les repas cuisinés à la maison avec de la viande ne se produisaient qu'une fois par semaine ou lors d'occasions spéciales.

En vieillissant, j'ai découvert que nous avions réellement pouvez se permettre de nourrir régulièrement notre grande famille de viande.

Plutôt que de dépenser 50 $ par semaine à l'épicerie, j'ai trouvé des façons de nourrir notre famille avec seulement 50 $ par mois. Nous obtenons plus de viande maintenant que nous n'avons jamais fait quand mon père travaillait!

Comment économiser de l'argent sur la viande

Avant de fonder ma propre famille, je suis prêt à commencer les choses et à économiser des milliers de dollars sur la viande le reste de ma vie.

Vous pouvez également. Voici mon secret pour dépenser si peu sur la viande:

1. Acheter de la viande en gros

Les fournisseurs de viande en gros vendent souvent aux restaurants et aux épiceries, mais tout le monde peut entrer dans la rue et acheter de la viande en vrac.

Vérifiez votre code postal dans le répertoire des grossistes en viande.

En achetant chez notre grossiste local, nous obtenons trois mois de bœuf, de porc, de poulet et de poisson pour seulement 50 $et tout cela rentre dans notre congélateur de taille standard.

Cela couvre la plupart des repas chaque semaine et réduit considérablement nos achats de viande dans les épiceries.

Les prix peuvent varier en fonction de votre marché local. Mais vous êtes toujours garanti de payer moins à un grossiste qu'au supermarché.

Gardez à l'esprit les heures de grossistes sont généralement différents de ceux du supermarché typique. Beaucoup sont ouverts de 7h00 à 15h00.

Astuce: Apportez une veste! Ces endroits sont souvent juste un congélateur géant plein de viande.

Vous n'avez pas de grossiste en viande près de chez vous? Voici cinq autres façons d'économiser:

2. Magasinez dans les fermes locales

De nombreuses fermes et ranchs locaux sont prêts à vous vendre une vache ou un cochon entier, et vous pouvez facilement acheter des dindes et des poulets à moindre coût.

Kitchen Stewardship a un guide détaillé sur la façon d'acheter une vache entière.

Une fois que vous avez choisi votre vache, travaillez avec le boucher pour spécifier combien de kilos vous voulez dans chaque style de viande - terre, steaks, côtes, etc.

Quand tout est dit et fait, vous allez partir avec plus de 200 livres de boeuf, ce qui pourrait facilement durer plus d'un an.

Bien sûr, le coût initial est plus élevé, mais vous pouvez économiser des centaines de dollars sur la viande chaque année. De plus, il s'agit d'une viande de qualité supérieure à celle que vous trouveriez dans une épicerie. Dans de nombreux cas, ce sera aussi organique.

Cette option n'est pas pour tout le monde, surtout si vous vivez dans un appartement. Mais c'est parfait si vous habitez dans la banlieue avec une grande famille, un deuxième congélateur et beaucoup d'espace.

3. Rechercher des coupons et des ventes

Faites attention aux prospectus de vente de votre épicerie.

Si la viande est vendue beaucoup moins cher qu'elle n'en vend habituellement, il serait judicieux de faire des réserves.

Les coupons de viande sont rares, mais vous pouvez les trouver sur les sites Web des entreprises et dans le journal du dimanche. Parfois, ils vont être sur les paquets de viande.

Consultez nos ressources de couponing pour commencer.

4. Magasinez dans les épiceries ethniques

Beaucoup de marchés ethniques offrent de la viande et d'autres ingrédients que vous attendez de payer une fortune pour d'autres endroits, mais pour beaucoup moins.

En tant que chef amateur et grand gourmet, je fais mes courses à l'épicerie asiatique pour trouver des ingrédients rares pour mes plats.

Les chaînes comme H-Mart portent tout ce que vous voyez habituellement dans n'importe quelle épicerie, mais elles offrent aussi des collations, de la viande et des produits exclusifs aux cuisines asiatiques.

Avec toutes les options de viande abordables, essayez de cuisiner en dehors de votre zone de confort.

5. Comparer les prix moyens des épiceries

Prenez un carnet et visitez chacune de vos épiceries locales.

Notez le prix moyen par livre de vos viandes préférées. Demandez aux employés à quelle fréquence ils vendent de la viande et à quel prix vous pouvez vous attendre à un moment donné.

Comparez vos résultats pour choisir l'épicerie la moins chère de votre région. Calculez combien d'argent que vous auriez à dépenser pour arriver là-bas afin de décider si une vente en vaut la peine.

Dans ma région, l'endroit le moins cher pour acheter de la viande est Aldi, mais il se trouve à 10-15 minutes de chez moi. J'utilise toujours Aldi comme prix de base pour décider si une vente dans un autre magasin en vaut la peine.

6. Réduire la viande par repas

Quand ma mère cuisine, elle utilise une énorme quantité de viande.

Elle a cet état d'esprit que la famille a besoin d'autant de viande que possible pour être pleine et satisfaite.

Quand je cuisine, j'utilise une fraction de sa quantité de viande. Par exemple, si je cuisine du chili, je n'utiliserai qu'un quart de livre de boeuf au lieu de la livre entière.

Le reste va au congélateur, et je peux l'utiliser pour au moins deux autres repas.

Pour remplir le repas, j'augmente la quantité de haricots, de légumes et d'autres ingrédients, et le goût est exactement le même.

Votre tour: utiliserez-vous ces idées pour économiser de l'argent sur la viande?

Shannon Quinn est un écrivain et entrepreneur vivant dans la région du Grand Philadelphie. Elle passe une grande partie de son temps à découvrir des moyens créatifs pour économiser de l'argent afin de pouvoir vivre confortablement avec un petit budget.

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