8 conseils d'initiés pour l'achat du meilleur vin que vous pouvez trouver moins de 15 $

Vous n'avez probablement pas besoin de moi pour vous le dire, mais je vais quand même:

Du vin. Est. Impressionnant.

Vraiment génial. Tellement génial, en fait, que c'est un peu comme avoir un moment (pas que l'ancienne en dehors de la classe). La consommation de vin est en hausse, en particulier chez les millénaires, selon l'étude 2015 du Wine Market Council.

Que puis-je dire? Il y a juste quelque chose à garder en classe quand vous vous présentez.

Ou en bas, avec (gratuit!) Netflix, dîner à emporter et un coucher tôt.

Je peux être méchant d'être un millénaire, les gars.

Comment trouver bon, vin bon marché

Bien que le vin - n'importe quel vin - soit presque toujours préférable à il y a une chose telle que le mauvais vin.

Et peu d'expériences sont plus décevantes que de faire éclater une toute nouvelle bouteille pour découvrir que son contenu ne répond pas tout à fait à vos attentes.

Comme la plupart d'entre nous ne connaissent guère plus que quelques cépages communs (lire: types de raisins), l'achat de vin peut être un pari complet. J'étais définitivement coupable d'avoir utilisé la métrique «Qui a le label le plus mignon?» Pour prendre mes décisions d'achat avant d'étudier.

Et malheureusement pour nous types de thésaurisation, la probabilité d'acheter un mauvais vin augmente à mesure que le coût de la bouteille diminue. Bien qu'il existe des exceptions, il est beaucoup plus difficile d'acheter accidentellement un raté lorsque vous dépensez 40 $ par opposition à 4 $.

Mais heureusement, certaines règles assez simples peuvent augmenter considérablement vos chances d'acheter un bon vin bon marché.

1. Rechercher des appellations multiples

Premières choses d'abord: Qu'est-ce qu'une appellation?

Simplement déclaré, une appellation vous indique d'où vient un vin.

Dans certains cas, il est interchangeable avec le nom du vin lui-même - Champagne, par exemple, est à la fois un lieu en France et ce que nous appelons le vin mousseux qu'il produit. Dans d'autres cas, il s'agit simplement d'une description de l'endroit où un vin a été cultivé, comme dans le cas de Napa Valley cabernet sauvignon.

Ces indications géographiques sont réglementées par la loi, et différentes autorités ont des règles différentes pour s'assurer que ce qui est sur l'étiquette correspond à ce qu'il y a dans la bouteille.

Par exemple, un vin américain est autorisé à utiliser une appellation de comté et / ou d'état (par exemple, Yamhill-Carlton, Oregon) si 75% ou plus des raisins dans la bouteille y ont été cultivés - sauf en Californie, qui en exige 100%.

Peu importe, voici le plat à emporter: Meilleur est le vin, plus spécifique son appellation.

Les raisins dans le vin "Californie" pourraient être de n'importe où (et partout) dans l'état, alors qu'un Monterey, Le vin de Californie était cultivé dans une zone relativement petite.

Il ne semble pas que cela fasse une si grande différence, mais la qualité d'un vin a tout à voir avec le climat, le sol et d'autres facteurs liés à la géographie. Si les deux tiers de la bouteille que vous buvez est faite avec un raisin de remplissage cultivé à bon marché, vous allez le goûter.

Il en va de même pour le vin qui est simplement «français» ou «espagnol» plutôt que, disons, du Languedoc ou de la Rioja. Plus un vin est spécifique à l'origine de son nom, mieux vous achetez d'acheter quelque chose que vous apprécierez vraiment.

2. Recherchez des vins à un seul cépage plutôt que des mélanges

Beaucoup des meilleurs vins du monde sont des mélanges, y compris ceux que vous ne connaissez que par leur lieu d'origine. (Pensez: Bordeaux, Bourgogne, Châteauneuf-du-Pape ...)

Ces vins ne comportent pas d'étiquette de variété parce qu'ils sont un mélange de différents raisins.

Au lieu de créer des vins à cépage unique, les vignerons de ces régions choisissent les raisins qui poussent le mieux dans une zone donnée, et démontrent ainsi les caractéristiques uniques de cette région - un concept connu dans la communauté viticole comme: terroir.

Alors évidemment, les mélanges ne sont pas toujours mauvais. Mais quand vous regardez une bouteille de 10 $, les chances ne sont pas en votre faveur.

C'est parce que au lieu de choisir soigneusement un mélange harmonieux de raisins, de nombreux vignerons de production de masse utilisent simplement les jus restants de tous les raisins qu'ils font en vins monocépage cette année.

Pas assez pour tout un cas de merlot? Pas de problème - jetez-le avec tout ce qui reste et appliquez une étiquette intéressante.

Boom: Profit. Pour l'équivalent en vin de ce dîner de jeté-restes-dans-le-même-pot que vous avez redouté de votre enfance.

Pour éviter ce sort, évitez les mélanges qui coûtent 10 $ ou moins. Les bons mélanges coûteront généralement au moins 15 $ et indiqueront habituellement quels raisins sont inclus - parfois même avec des pourcentages.

Rappelez-vous juste: Si le vigneron ne veut pas que vous sachiez ce qu'il y a dans la bouteille, ce n'est probablement pas bon signe.

3. Passer Bordeaux - Tête au Sud de l'Equateur

Ne me méprenez pas: le bon Bordeaux change la vie.

Il peut aussi coûter 1000 $ la bouteille - ou beaucoup, beaucoup plus.

Bien qu'il soit possible de trouver des vins relativement abordables dans une région aussi célèbre, même ceux-ci ont tendance à coûter plus près de 50 $ que de 15 $.

Puisque les viticulteurs savent que la plupart des consommateurs connaissent le mot «Bordeaux» (mais pas grand-chose d'autre), ils le giflent avec un vin fait dans des villages éloignés mais techniquement dans la région, dont les vignobles ne sont pas près du qualité de la substance que vous pense vous obtenez.

Il en va de même pour la Bourgogne et d'autres régions ultramodernes du vieux monde.

Alors, qu'est-ce qu'un acheteur de vin avertis à faire? Faites un voyage dans le nouveau monde, à la place.

Les vins du nouveau monde sont, comme son nom l'indique, ceux qui sont produits dans des régions relativement nouvelles en matière de vinification, comme l'Amérique du Sud, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique, pour n'en nommer que quelques-uns.

Comme ils ne sont pas encore très connus, et depuis qu'ils ont commencé la production avec une technologie de vinification mise à jour et plus rentable, ces régions offrent souvent une grande valeur pour une bouteille.

Quelques favoris:

• Sauvignon blanc de Marlborough, Nouvelle-Zélande

• Pinot noir de Central Otago, Nouvelle-Zélande

• Cabernet sauvignon de Coonawarra, Australie

• Merlot de Stellenbosch, Afrique du Sud

• Malbec de Mendoza, Argentine

• Shiraz de McLaren Vale, Australie

4. N'ayez pas peur du bouchon à vis

Fais plaisir autant que tu veux, mais les bouchons à vis ne sont pas un cadeau mort pour le mauvais vin.

En fait, ils peuvent effectivement être un meilleur façon de sceller le vin. Les contaminants comme le TCA - ce dont parlent les gens quand ils disent qu'un vin est «bouché» - ont beaucoup plus de difficulté à traverser un bouchon à vis en métal qu'un bouchon en liège poreux.

C'est aussi moins cher. Gagnant-gagnant, non?

Alors que certains vins ultra-bon marché à bouchon vissé tomberont dans la catégorie «moins qu'agréable», beaucoup sont de grande qualité - en particulier les vins du nouveau monde comme ceux que je mentionne ci-dessus.

En outre, un grand nombre de vins terribles sont mis en bouteille sous le bouchon. Alors Ne le laissez pas passer à cause de la façon dont il est mis en bouteille!

De plus, il y a un autre avantage encore plus important pour le bouchon à vis: un accès facile.

5. Recherchez vin blanc bon marché plutôt que rouge

Vous pouvez probablement trouver un meilleur blanc que le rouge pour pas cher. C'est une déception pour moi, car je suis presque exclusivement un buveur rouge.

Mais en général, il faut payer plus pour un bon cabernet sauvignon que pour un bon pinot grigio, par exemple.

C'est parce que la plupart des vins rouges prennent plus de temps - et d'argent - pour bien faire les choses. Ils sont beaucoup plus susceptibles d'exiger le vieillissement en fûts de chêne, par exemple.

De nombreux vins blancs, en revanche, sont destinés à être bu jeunes et fruités, et nécessitent un traitement minimal - à quelques exceptions notables, comme le chardonnay. (Ce qui fait partie de la raison pour laquelle vous pouvez trouver ce cépage blanc particulier aux primes de Napa Valley!)

Donc, si vous voulez dépenser le moins pour le vin de qualité, abandonner votre goût pour les tanins pourrait aller un long chemin.

6. Pensez "ABC:" UNEtout BUtah Cabernet sauvignon (ou Chardonnay)

Ce sont les deux cépages les plus populaires et les plus connus aux États-Unis, il est donc facile pour les vendeurs de les vendre à une majoration, même si ce n'est pas le meilleur produit.

Ces cépages sont également beaucoup mieux avec une quantité décente d'attention de vigneron et le vieillissement, ce qui signifie les versions de haute qualité viendront à un prix plus raide - et cette bouteille de 10 $ giflée peut ne pas briller exactement.

Au lieu de cela, soyez aventureux et essayez un nouveau cépage.

Tempranillo, syrah, chenin blanc, viognier ... Il y a tout un monde de vin que vous pourriez manquer!

Qui sait? Peut-être que vous n'avez pas encore goûté votre raisin préféré.

7. Magasinez chez Costco

Je parie que vous ne saviez pas que Costco est le plus grand détaillant de vin du pays.

Et pour une bonne raison: Bien que la sélection ne soit pas énorme, elle est bien organisée, et les prix sont très bon - beaucoup mieux que vous trouveriez dans votre magasin d'alcool local.

Mieux encore? Dans certains états, votre droit d'acheter du vin sans adhérer à un club d'entrepôt est protégé par la loi, ce qui signifie vous pourriez profiter des bas prix de Costco sans même payer les frais d'adhésion.

La Californie fait la liste, tout comme l'Arizona, le Connecticut, le Delaware, Hawaï, l'Indiana, le Massachusetts, le Michigan, le Minnesota, New York et le Texas, selon Consumerist.

Cela dit, le réceptionniste peut ne pas être sur ce petit secret ... alors préparez-vous à rester debout et demandez à voir un manager pour obtenir l'avantage.

8. Magasinez chez Trader Joe's

Je vais risquer de mettre en colère beaucoup de lecteurs, mais je m'en tiendrai à ma parole:

Chuck à deux têtes ... ça craint.

Oui, même si vous êtes un étudiant cassé. Pardon.

Si vous êtes déjà chez Trader Joe's, vous êtes à portée de main beaucoup mieux pour pas beaucoup plus cher. Il offre beaucoup de variétés de haute qualité dans la gamme de 10 $ à 15 $, et même quelques bonnes aux alentours de 5 $.

J'ai à peu près toujours le tempranillo ou grenache par La Granja traîner, et il a vendu pour 5,99 $ la dernière fois que j'ai vérifié. Vous seriez surpris de voir combien mieux un vin que vous pouvez acheter avec ce supplément de 4 $.

À la vôtre, Penny Hoarders!

Votre tour: Quelle est votre bouteille de vin préférée de moins de 15 $?

Jamie Cattanach est un rédacteur de personnel à The Penny Hoarder, et détient une certification de niveau III du Wine and Spirits Education Trust. Ses écrits ont également été présentés à The Write Life, à Nashville Review, à Word Riot et ailleurs.