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De graines de chia au chou frisé, ces 3 recettes vous sauvent sur les boissons à la mode
De graines de chia au chou frisé, ces 3 recettes vous sauvent sur les boissons à la mode

Il y a beaucoup de tendances en matière de boissons saines qui coûtent un peu plus que ce que je voudrais dépenser pour un verre, et encore moins pour un verre sain.

Je ne sais pas pour vous, mais si je vais boire quelque chose tous les jours, je me dis que je pourrais aussi bien sauver le voyage d'épicerie - et les quelques dollars supplémentaires - et apprendre à le faire moi-même. Alors, voici mes trois tendances de boissons saines préférées et comment les faire à la maison.

1. Boisson aux graines de chia

Tout d'abord, cette limonade au thé vert aux framboises avec chia par Wife Mama Foodie. Cette recette de deux portions est super facile, mais nécessite un peu de planification pour préparer les graines de chia. Si vous avez déjà bu une boisson aux graines de chia, alors vous savez que les graines forment une sorte de gel dans la boisson.

Pour obtenir cette consistance de gel, vous devez faire tremper vos graines dans l'eau, de préférence pendant la nuit. Si vous êtes complètement nouveau dans le monde des graines de chia, vérifiez ce que Chia Queen a à dire sur la préparation et le stockage du gel chia.

  • 4 ¼ tasses d'eau: gratuit
  • 3 cuillères à soupe de graines de chia: 87 cents
  • 2 sachets de thé vert: 22 cents
  • 1 tasse de framboises: 2,30 $
  • ½ tasse de jus de citron: 1,12 $

Coût total: 4,51 $

Portions: 2

Prix ​​par portion: 2,26 $Prix ​​en magasin par portion: 3,06 $

Une fois que vous avez pris le temps de préparer les graines de chia, il y a beaucoup de liberté pour mélanger et assortir cette recette. J'adore le mariage framboise-et-thé vert, mais si vous n'êtes pas fan de ces saveurs n'hésitez pas à modifier la boisson à une autre combinaison de thé et de petits fruits, comme le thé noir et la fraise.

2. Jus de légumes

Le jus V8 est une boisson santé classique et un bricolage facile pour tout amateur de légumes. J'utilise habituellement cette recette comme une occasion de vider mon tiroir de légumes, donc il y a de la place pour la variation. Et n'ayez pas peur de regarder sur la liste des ingrédients de V8 pour l'inspiration! Quelques autres ingrédients communs que je n'ai pas énumérés ici sont des carottes, du céleri et du persil.

  • ½ tasse d'eau: gratuite
  • 1 tasse de tomates hachées: 1,17 $
  • 1 cuillère à soupe de betteraves, hachées: 5 cents
  • 1 cuillère à soupe de chou frisé, haché: 10 cents
  • 1 cuillère à soupe de poivrons hachés: 9 cents
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron: 14 cents

Coût total: 1,55 $

Portions: 2

Prix ​​par portion: 78 cents

Prix ​​en magasin par portion: 80 cents

Pour cuisiner, il suffit de tout jeter dans une casserole et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Mélanger le mélange à vitesse moyenne jusqu'à ce que les gros morceaux soient partis et qu'il ait la consistance d'un smoothie. Verser le mélange dans une passoire pour éliminer la pulpe restante. S'il vous plaît noter que la plupart des recettes appellent à une moulin à nourriture, mais il n'y a pas besoin de faire l'investissement, comme un mélangeur fera le travail aussi - sauf si vous vraiment vouloir en acheter un.

Vous remarquerez peut-être quelque chose d'un peu étrange sur le petit nombre de légumes dans la liste des ingrédients. La raison pour laquelle je liste une cuillère à soupe pour chacun en dehors des tomates est que le jus V8 doit maintenir un rapport de 7 à 1, ce qui signifie sept parties de tomates et une partie de tout le reste. Ces ratios sont un peu moins gênants lorsque vous faites des lots plus gros. Si cela vous intéresse, découvrez ce que Creative Homemaking a à dire au sujet de la fabrication et de la mise en conserve de votre propre V8!

3. Smoothie aux protéines de kale et de banane

La tendance protéinée est là pour rester, donc cette recette simple est un aliment de base. Tout ce que vous avez à faire est de tout jeter dans un mélangeur pendant environ une minute à vitesse moyenne et préparez-vous pour le petit déjeuner dans un verre. Cette recette d'une portion est sur le côté cher, principalement à cause du beurre d'amande. Si vous voulez réduire le coût, ou le goût de noisette, n'hésitez pas à utiliser du beurre de cacahuète à la place.

  • 1 tasse de chou frisé: 1,60 $
  • 1 banane: 19 cents
  • ½ tasse de beurre d'amande: 2,53 $
  • ½ tasse d'eau: gratuite

Coût total: 4,32 $

Prix ​​en magasin: 5,29 $

Vous pouvez également échanger le chou pour un autre vert, comme les épinards, et ajouter une pomme ou une orange si vous vous sentez particulièrement aventureux. La meilleure chose à propos de cette recette est qu'elle est riche en protéines sans la poudre de protéines brute, alors n'ayez pas peur de le mélanger avec des ingrédients plus frais!

Que vous soyez à la recherche d'une nouvelle boisson à essayer ou d'un nouveau favori de tous les jours, l'une de ces cinq recettes est sûre de faire l'affaire. Ils sont faciles, bon marché et très flexibles. N'hésitez pas à substituer des ingrédients ou à en ajouter d'autres pour faire la boisson que vous voulez vraiment à un prix facile à avaler.

Grace Cooper est une rédactrice pigiste et étudiante à Washington, D.C. Elle aime la recherche de nouvelles recettes et croit fermement que la sauce barbecue a bon goût à tout.

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