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Les kits de repas rendent le dîner plus facile, mais voici le coût de cette commodité

Les kits de repas rendent le dîner plus facile, mais voici le coût de cette commodité

OK, je suis suffisamment dégoûté.

En théorie, les services de livraison de repas sont excellents. Ils sont rentables et pratiques, et ils ont bon goût.

Mais savez-vous vraiment ce que vous sacrifiez pour cette commodité?

Eh bien, ça pourrait être ta santé. *haleter*

Une étude récente de l'Université Rutgers a révélé le pire des kits de repas à domicile - et les résultats ont du sens.

Les résultats ne sont pas pour quelqu'un avec un estomac faible (c'est votre avertissement, BTW).

Les services de livraison de repas peuvent être dangereux pour votre santé

Plus tôt ce mois-ci au Sommet sur la salubrité des aliments, un professeur de Rutgers a présenté des recherches sur 169 trousses de repas à domicile et plus de 1 000 entrevues auprès des consommateurs.

Sur les 169 kits repas maison, près de 47% des viandes, des fruits de mer et de la volaille sont arrivés à plus de 40 degrés Fahrenheit, ce qui signifie ils étaient dangereux à consommer.

La nourriture chaude est chaude, la nourriture froide est froide. Si vous avez déjà travaillé dans l'industrie de la restauration, vous savez que le contrôle de la température est une partie essentielle de la sécurité alimentaire.

Selon Delish, Beaucoup de produits animaux livrés étaient chargés de pathogènes. "

Brut. Tellement dégueulasse.

Pourquoi cela arrive-t-il?

La recherche a révélé qu'une partie de la question est la la durée entre la réfrigération et la livraison. Les produits sont souvent laissés dehors pendant huit heures ou plus, ce qui augmente les risques que la nourriture devienne dangereuse.

Le fait de manger des aliments stockés à des températures dangereuses peut entraîner des maladies d'origine alimentaire telles que la bactérie Listeria, E. coli et la salmonelle.

Est-ce que personne n'a le temps pour ça?

Ce que vous risquez de commettre

Lorsque vous payez pour plus de commodité, vous payez pour quelqu'un d'autre pour faire le gros travail pour vous. Parfois, ce travail pénible est un travail pour lequel vous n'avez tout simplement pas le temps - ce qui, dans ce cas, est l'épicerie.

Mais lorsque vous prenez une décision basée sur la commodité, vous devez être conscient des coûts associés.

Vous pouvez gagner du temps en obtenant des repas directement à vous, mais vous ouvrez également un trou noir des risques pour la santé.

Cela ne veut pas dire que les kits de repas sont mauvais. Mais un peu plus de considération de votre part, comme avoir quelqu'un à la maison pour l'accouchement afin de pouvoir stocker correctement la nourriture, devrait faire partie du processus.

Kelly Smith est un écrivain junior et spécialiste de l'engagement à The Penny Hoarder. Attrapez-la sur Twitter à @keywordkelly.

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