L'USDA semble totalement cool avec cet additif synthétique dans votre lait «biologique»

Vous avez probablement vu les grandes lettres noires sur une bannière en or sur les cartons rouges du lait biologique Horizon: "DHA OMEGA-3 soutient la santé du cerveau."

Je ne sais pas pour vous, mais je suis tout à propos d'avoir des cellules du cerveau plus saines. Donc, quand le lait spécial coûte environ 30 cents de plus que le lait biologique ordinaire - ce qui est déjà le double du prix du lait non biologique dans certains cas - je comprends.

Et clairement, tout comme la plupart d'entre vous. Le lait biologique d'Horizon avec du DHA a rapporté environ 250 millions de dollars de ventes, ce qui représente 14% de tout le lait biologique vendu, selon le Washington Post.

Mais avez-vous déjà pensé à la raison pour laquelle ce lait est tellement meilleur pour votre cerveau que le demi-gallon moyen de lait biologique?

Peut-être que vous aviez l'impression qu'un certain sous-ensemble des agriculteurs biologiques d'Horizon utilisaient une technique spéciale pour le faire naturellement. Ou peut-être avez-vous accepté qu'il y avait des additifs mais avez supposé que ces additifs étaient également organiques.

De toute façon, vous auriez tort.

USDA: Les additifs non biologiques sont très bien dans le lait «biologique»

Cet additif qui rend votre cerveau si sain est une huile synthétique avec un léger goût de poisson. Il est brassé dans d'énormes cuves en acier industrielles qui se dressent sur cinq étages à partir d'une algue appelée Schizochytrium, qui se trouve le long de la côte sud de la Californie.

Selon le Washington Post, le Le ministère de l'Agriculture des États-Unis ne fait pas grand-chose pour empêcher Horizon et d'autres entreprises de gifler son sceau «USDA Organic» sur leurs produits malgré l'utilisation de l'huile brassée en usine, et ça a été ainsi pendant au moins une décennie.

Bien sûr, alors qu'Horizon est probablement satisfait de cela, les défenseurs des consommateurs de l'autre côté du spectre croient qu'un produit qui contient des ingrédients synthétiques ne devrait pas être étiqueté biologique.

"Nous ne pensons pas que [le pétrole] fasse partie des aliments biologiques", a déclaré à Washington Post Charlotte Vallaeys, analyste politique chez Consumer Reports. "Quand un carton de lait biologique dit qu'il a des niveaux plus élevés de nutriments bénéfiques, comme les acides gras oméga-3, les consommateurs veulent que cela soit le résultat de bonnes pratiques agricoles ... et non d'additifs fabriqués dans une usine."

Ceci est un énorme débat parce que le sceau «USDA Organic» a tendance à entraîner une hausse significative des prix.

Pour l'instant, l'USDA semble se ranger du côté des entreprises, et non des groupes de consommateurs, lorsqu'il s'agit de définir ce qui est ou n'est pas organique. Cela signifie que ce sera à vous de décider si le coût supplémentaire pour le lait biologique Horizon - et d'autres produits biologiques - en vaut vraiment la peine.

Desiree Stennett (@desi_stennett) est rédactrice à The Penny Hoarder. Elle commence à se demander si les aliments biologiques valent le coût supplémentaire.