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Ne dépensez pas votre salaire entier sur la nourriture saine. Voici comment bien manger sur un budget

Ne dépensez pas votre salaire entier sur la nourriture saine. Voici comment bien manger sur un budget

Si vous êtes végétarien, comme ma femme et moi, vous savez que l'achat d'aliments à base de plantes peut coûter cher.

Mais même si vous n'êtes pas végétarien, la nourriture saine en général peut coûter beaucoup. Surtout si vous voulez manger plus d'éléments organiques ou au moins réduire votre consommation de nourriture transformée.

Des listes en ligne d'aliments sains et bon marché peuvent vous aider. Par exemple, une liste de superaliments bon marché dans Eating Well Magazine comprend des lentilles à 15 cents par portion et du thon à 48 cents par portion. Sur SparkPeople, la diététiste Becky Hand énumère des douzaines d'aliments sains et bon marché que vous pouvez préparer en quelques minutes

Mais où sont les meilleurs endroits pour acheter ces aliments? Et quelles stratégies pouvez-vous utiliser pour obtenir les prix les plus bas sur les aliments sains?

Stratégies pour acheter des aliments sains et bon marché

Bien sûr, certains aliments sains sont moins chers que d'autres. Mais qui veut manger des haricots et du riz tout le temps?

Pour acheter d'autres aliments sains à peu de frais, vous pouvez magasiner aux bons endroits - et nous y arriverons - mais vous pouvez également adopter quelques stratégies clés.

Faites le plein lorsque les prix baissent

Quand ils font les ventes de deux pour un sur les amandes dans les magasins CVS, j'achète la limite. Vous pouvez faire la même chose avec tous les aliments sains qui se conservent bien.

Acheter des aliments congelés

Départements d'aliments surgelés de l'épicerie ont une partie de la malsain les aliments que vous pouvez acheter. Mais il y a une petite section, la plupart oubliée, avec des fruits et légumes nature.

Plus d'une étude a montré qu'ils sont souvent plus nutritifs que leurs homologues «frais», en partie parce qu'ils sont congelés instantanément hors du champ, plutôt que d'être transportés pendant des jours pendant qu'ils se détériorent.

Ils sont aussi souvent moins chers, surtout pendant la saison morte.

Soyez un mangeur opportuniste

Si vous êtes ouvert à manger une grande variété d'aliments sains sans avoir un plan de repas dans la pierre, il suffit d'acheter ce qui est en vente. Cette semaine qui pourrait être des oranges; la semaine prochaine ça pourrait être des pommes.

Si, parmi les nombreux aliments sains disponibles, vous achetez surtout ce qui est en vente, vous aurez une grande variété de nourriture et considérablement réduit votre budget global d'épicerie.

Acheter en saison

Quand le maïs est en saison, le prix baisse souvent de 75%. C'est quand nous achetons.

C'est une autre forme de manger opportuniste. Si vous achetez des choses en saison, vous obtenez également un avantage supplémentaire: une nourriture plus fraîche et plus saine.

Endroits pour acheter bon marché, nourriture saine

J'ai vu une miche de pain pour 12 $ dans un magasin d'aliments naturels l'autre jour. Yikes!

J'achète notre pain de blé entier pour 99 cents. Il y a toujours des endroits moins chers pour acheter votre nourriture si vous regardez. Voici quelques exemples.

Magasins de pain

Beaucoup de villes ont un magasin de pain à prix réduit, et la plupart d'entre eux portent du blé entier et d'autres produits sains. Ces endroits portent des produits qui sont souvent (mais pas toujours) plus proches de l'expiration que dans les épiceries ordinaires, alors vérifiez cette date.

Nous achetons plusieurs pains à la fois et les congelons. Ils dégèlent bien, sans différence notable dans le goût.

Marchés agricoles

Les prix pratiqués sur les marchés de producteurs sont souvent nettement inférieurs aux prix pratiqués dans les épiceries à proximité. De plus, vous obtenez une nourriture plus fraîche et plus saine.

Les pommes «fraîches» dans une épicerie ont généralement un an, alors que dans un vrai marché de producteurs, elles sont cueillies peu de temps avant d'être vendues.

Trader Joe's

J'achète des graines de tournesol (crues et rôties) pour 1,99 $ la livre chez Trader Joe's. C'est moins cher que partout ailleurs, y compris Walmart.

Trader Joe's transporte de nombreux aliments sains et bon marché, y compris du fromage de vaches nourries à l'herbe pour la moitié de ce que vous paieriez ailleurs.

Walmart

Vous pouvez toujours obtenir des fruits et légumes bon marché chez Walmart Supercenters ou Walmart Neighborhood Markets - même biologique.

Il peut prendre un peu de recherche et de lecture d'étiquettes pour trouver tous les autre des aliments sains à Walmart, mais comptez sur les bas prix.

Publix

J'ai trouvé des articles 100% plus chers que des articles identiques chez Walmart. D'un autre côté, il y a sont des aliments sains qui ne coûtent que 20% de plus.

Et quand Publix les a dans le cadre de son hebdomadaire acheter-un-obtenir-un-libre-vente, les économies nettes sont de 40% plutôt que d'acheter chez Walmart.

Aldi

Je pensais que Walmart était bon marché jusqu'à ce qu'un magasin Aldi ouvre près de chez nous. Cette chaîne unique compte plus de 1 400 magasins aux États-Unis.

Pour réduire les coûts, ils ne prennent pas les cartes de crédit (les cartes de débit sont OK), il n'y a pas de sacs gratuits (apportez les vôtres ou achetez-en des réutilisables), et ils facturent 25 cents pour un panier. il).

Surveillez les offres spéciales ponctuelles sur les aliments sains chez Aldi. Par exemple, voici quelques-uns de mes achats au cours du dernier mois:

  • Fromage nourri à l'herbe (8 onces): $2
  • Avocats: $0.25
  • Champignons (8 onces): $0.25
  • Grande pastèque sans pépins: $1.99
  • Pain de blé entier: $0.25

Oui, vous avez bien lu - et il y avait aussi d'autres offres. Aldi a généralement au moins un produit à un prix exceptionnellement bas chaque semaine.

Encore un truc pour des aliments sains et bon marché

Si vous aimez sortir et explorer les bois, vous pouvez faire mieux que bon marché; vous pouvez trouver de la nourriture saine gratuite en butinant.

Ma femme et moi avons commencé à manger des oranges à partir d'arbres devenus sauvages près de chez nous, et nous avons récolté des myrtilles cinq fois cette année. Nous avons mangé et recueilli jusqu'à une douzaine d'aliments différents en une seule randonnée.

FallingFruit.org a un excellent outil de recherche pour localiser les aliments sauvages près de chez vous.

Votre tour: Où allez-vous et quelles stratégies utilisez-vous pour trouver de la nourriture saine bon marché?

Steve Gillman est l'auteur de "101 Weird Ways to Make Money" et créateur de EveryWayToMakeMoney.com. Il a été repo-man, bâtisseur de marche, évaluateur de moteur de recherche, flipper de maison, chauffeur de tram, serveur de processus, juré simulateur et croupier de roulette, mais de plus de 100 façons il a gagné de l'argent.

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