Obtenez le plus de muscle pour votre argent avec ces aliments à haute valeur protéique bon marché

Les budgets peuvent être difficiles à respecter, notamment quand il s'agit de faire l'épicerie.

Bien sûr, il y a des tonnes de façons d'économiser sur l'épicerie, y compris la maîtrise des coupons, en profitant des applications de remboursement ou de planifier vos repas à l'avance. Mais si vous avez un régime spécialisé ou si vous recherchez simplement des choix alimentaires plus sains, vous pouvez compter sur une facture d'épicerie supérieure à la moyenne - même si vous utilisez des stratégies d'économie d'argent.

Si vous suivez un régime riche en protéines - pour beaucoup de gens, cela signifie de la viande, de la viande et plus de viande - vous pourriez finir par payer beaucoup plus cher chaque mois pour vos courses parce qu'un régime riche en viande peut coûter cher, vraiment rapide.

Et si vous respectez un régime végétalien ou végétarien (ou si vous voulez simplement manger moins de viande), vous pouvez vous tourner vers des barres protéinées préemballées et remuer des mélanges pour compenser le manque de protéines à base d'animaux. Mais ces produits sont souvent encore plus coûteux.

Alors, qu'est-ce que Penny Hoarder, une adepte des protéines, doit faire quand elle doit faire son épicerie ou, vous savez, acheter le gaz pour se rendre à l'épicerie?

Recherchez d'autres options alimentaires riches en protéines, c'est ça! Et par alternative, je veux dire moins cher.

Sources végétales de protéines bon marché

Bien qu'il existe des protéines à base d'animaux bon marché (nous y reviendrons), ces protéines à base de plantes sont parfaites pour tous ceux qui suivent un régime sans produits animaux.

Haricots et pois

Les haricots sont l'alternative à base de plantes la plus communément parlée. À environ 39 grammes de protéines par tasse, Les haricots noirs sont l'un des aliments les plus riches en protéines que vous pouvez manger et qui ne contiennent pas de produits d'origine animale. À titre de comparaison, une tasse de poitrine de poulet hachée ou coupée en dés contient 43 grammes de protéines.

De plus, les horloges de poitrine de poulet désossées coûtent en moyenne 3,28 $ la livre, ce qui le rend beaucoup plus cher que la boîte de 16 onces de haricots noirs que j'ai vus pour 72 cents.

Mais ce ne sont pas seulement les haricots noirs! Les haricots rouges, les haricots verts, les pois verts, le soja, les pois chiches, les haricots de Lima, les haricots pinto, les pois noirs - la liste est longue, et ils sont tous riches en protéines et incroyablement peu coûteux.

Beurre d'arachide

Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète - la portion recommandée - contient près de 8 grammes de protéines. Et si vous consommez du beurre de cacahuète je consommer du beurre de cacahuète, vous devriez avoir aucun problème pour répondre à votre apport quotidien recommandé en protéines. (Je plaisante, cela semble légèrement malsain.)

Veggies vertes

Beaucoup de légumes verts sont étonnamment riches en protéines, avec tant de vitamines et de minéraux importants. Les aliments comme les épinards, le brocoli (et le cousin du brocoli, le brocoli rabe), les choux de Bruxelles et même les asperges sont tous riches en protéines pour leur nombre de calories.

Tempeh et Tofu

Compte tenu du niveau élevé de protéines de soja - nous parlons de 66 grammes de protéines dans une tasse de soja torréfié - il n'est pas étonnant que les produits à base de soja comme le tofu et le tempeh soient denses en protéines. En raison des processus uniques qui entrent dans la production de chacun, leur densité de protéines diffère: Tempeh a 33 grammes par tasse tandis que le tofu a 20 grammes par tasse.

Grains et Pseudograins

Quand j'ai dit grains, quelle a été la première chose qui est apparue dans votre cerveau? Était-ce votre fidèle quinoa? Ou peut-être ceux qui sont pointilleux (mais qui valent tellement l'heure que vous avez passé à survoler le poêle pendant qu'ils cuisinaient) les lentilles? Eh bien, votre cerveau aurait tort, mais seulement légèrement mal. Permettez-moi d'expliquer.

Il y a des grains, et puis il y a des pseudograins. Sauf si vous avez une allergie ou une sensibilité aux grains, vous pouvez les utiliser de façon interchangeable. La différence est que les pseudograins sont techniquement des graines, mais nous les mangeons comme des grains.

Grains réels qui sont riches en protéines comprennent l'orge et le farro, à environ 23 et 24 grammes de protéines par tasse, respectivement, avec le sorgho, le kamut et le seigle.

Pseudograins riches en protéines comprennent du sarrasin à 22 grammes de protéines par tasse et des lentilles à 18 grammes par tasse, suivi par l'amarante, le quinoa et le teff.

Graines et noix

D'autres graines - les graines que nous saupoudrons dans les smoothies et utilisons pour un petit peu de croquant sur les salades - sont également riches en protéines. Cependant, nous mangeons généralement ces types de graines avec parcimonie car ils sont relativement riches en calories. Les graines de citrouille et de courge sont d'excellentes sources de protéines à près de 10 grammes de protéines par quart de tasse, mais les graines de chia et les graines de lin sont également de grandes additions riches en protéines à vos collations et repas.

Après les arachides, les noix les plus riches en protéines comprennent les amandes, les noix de cajou et les pistaches, qui fournissent environ 12 grammes de protéines par demi-tasse.

Protéine animale

Si vous mangez des produits à base d'animaux, il existe des options moins coûteuses pour vous aider à économiser dans la caisse.

Des œufs

Pendant un certain temps, les œufs ont eu une mauvaise réputation d'être riches en cholestérol. Récemment, cependant, cette réputation a changé, et nouvelle recherche suggère c'est bon de consommer des oeufs comme une source saine de protéines, de vitamines, de minéraux et de bons gras.

Voici une analyse approfondie de ce qu'il faut rechercher dans les œufs, mais tout se résume à ceci: Les œufs sont une excellente source de protéines peu coûteuse.

Yogourt grec et fromage cottage

Dans une tasse de yogourt grec nature, il y a environ 29 grammes de protéines.Horloges au fromage cottage dans un peu moins de 28 grammes de protéines pour environ la même quantité.

Thon en conserve

Le poisson est une autre excellente source de protéines, mais même ici, en Floride, où nous sommes entourés d'eau sur trois côtés, les fruits de mer frais peuvent être chers. La solution de contournement? Le thon en conserve, qui est moins cher à transporter et à stocker, est une source de protéines bon marché que vous pouvez trouver n'importe où. Il y a environ 30 grammes de protéines dans une tasse de thon en conserve.

Poulet et bœuf «désagréable»

Si vous préférez toujours la viande comme principale source de protéines ou si vous voulez simplement l'avoir de temps en temps, il existe des façons d'économiser à l'épicerie. Les poitrines de poulet désossées et dénudées et le bœuf maigre à 90% coûtent cher, mais ce n'est que le prix de la commodité. Si vous êtes prêt à faire un peu de travail supplémentaire, Vous pouvez économiser de l'argent sur la viande en la nettoyant et en la désossant vous-même.

Les épiceries vendent des poulets entiers et des morceaux non désossés, à des prix nettement inférieurs par livre. Si vous vous engagez à consacrer quelques minutes de plus à la préparation de la viande, vous constaterez d'importantes économies.

En ce qui concerne le bœuf haché, il y a souvent une différence de quelques dollars par livre entre 90% de maigre et quelque chose de plus proche de 70% de maigre. Pour économiser de l'argent à chaque fois que vous magasinez, vous pouvez acheter le boeuf plus gros et plus gras et le rincer vous-même pour le rendre plus semblable au bœuf haché maigre plus cher. Si vous me secouez la tête en ce moment parce que cela ressemble à trop d'efforts, ce n'est pas si compliqué, je le promets. Voici un explicateur utile de comment (et pourquoi) le processus de rinçage du bœuf fonctionne.

Il existe de nombreux moyens peu coûteux de respecter votre apport quotidien recommandé en protéines, de sorte que vous ne payez pas pour des poudres, des barres et des viandes chères à chaque fois que vous faites vos courses.

Quoi qu'il en soit, et quelles que soient vos restrictions alimentaires, nous pouvons tous convenir qu'une facture d'épicerie basse est la meilleure facture d'épicerie.

Grace Schweizer est un écrivain junior à The Penny Hoarder.