Comment emballer un déjeuner sain et abordable vos enfants voudront manger 💲💲💲

Les déjeuners des enfants peuvent être coûteux si vous optez pour la cuisine servie à l'école ou emballer un déjeuner en sac cher qu'ils ne peuvent même pas manger.

Alors, comment pouvez-vous envoyer votre enfant avec un repas nutritionnellement sain, ils vont probablement manger - sans pour autant dépenser des tonnes d'argent?

Suivez ces conseils des parents et des nutritionnistes pour économiser sur un repas sain et savoureux pour votre enfant. Vous pouvez également faire un extra et avoir un déjeuner rapide et facile pour vous-même!

Planifiez à l'avance et préparez-vous en vrac

Tara Allen, infirmière autorisée, entraîneure en santé certifiée et entraîneure personnelle certifiée spécialisée dans la santé des femmes et des enfants, ne doit pas s'empêcher de préparer un repas nutritif et bon marché.

«La base pour préparer des repas scolaires faciles, abordables et sains pour les enfants comprend la planification à l'avance, le magasinage intelligent, la préparation et la cuisson en vrac» Allen dit.

"Quelques minutes supplémentaires, par exemple, le week-end, permettront de définir toute la semaine avec une variété d'options équilibrées et nutritives qui peuvent être combinées à la rigueur."

Elle recommande que les déjeuners des enfants incluent des protéines, des graisses saines et des produits.

«Avec deux ou trois protéines cuites et en main pour la semaine, des légumes et des fruits lavés et coupés, et quelques bons gras en main, un déjeuner peut se réunir en moins de cinq minutes!», Dit-elle.

Pour les graisses saines et abordables, elle recommande d'acheter des avocats lorsqu'ils sont en vente (et de les congeler au besoin), ainsi que des noix en vrac.

Une autre excellente option est le houmous maison, qui ne prend que 10 minutes à faire (recette ci-dessous). Allen recommande de servir le houmous avec des bâtonnets de carottes, des pois mange-tout, des craquelins de grains entiers et une pomme.

«Le houmous peut être congelé dans des bacs à glaçons et conservé au congélateur pendant six mois», explique-t-elle. «Cela facilite le glaçage de quelques-uns de ces cubes dans la boîte à lunch afin qu'ils dégèlent à temps pour le déjeuner.

Elle estime le repas entier coûte 1,85 $. De plus, il comprend des graisses saines, deux légumes, un fruit, des protéines et des grains entiers.

Recette de hoummos maison de Tara Allen:

Ingrédients:

Une boîte de 15 onces de pois chiches

Le jus d'un gros citron

1/2 gousse d'ail émincée

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe d'eau

1/2 cuillère à café de sel de mer

1/2 cuillère à café de cumin

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire. (Vous pouvez utiliser un mélangeur, mais vous devrez gratter les côtés plusieurs fois pour redistribuer les ingrédients).

2. Ajouter plus d'eau si nécessaire pour la consistance désirée. Congeler dans des plateaux de glaçons et transférer dans un récipient ou un sac pour stocker jusqu'à six mois dans le congélateur.

«Les enfants adorent ce repas car il leur donne une variété de saveurs et de textures, permet un plaisir de trempage, et les amuse-gueules sont amusants et en forme de collation», dit-elle.

Gardez-le pour les enfants

Sari Davidson-Crevin, fondatrice et PDG de BooginHead Corporation, nourrit souvent ses enfants affamés de poches de pita au fromage et à la dinde pour le déjeuner.

Elle se contente d'étaler du fromage à la crème faible en gras dans une pita de blé entier et de la garnir de quelques tranches de dinde rôties, de petites feuilles d'épinards et de quelques tranches de concombre.

Elle estime cette recette ne coûte que 1,46 $ par repas: viande de dinde / charcuterie = 80 cents, épinards = 10 cents, poche de pain pita = 25 cents, fromage à la crème = 11 cents et concombre = 20 cents.

Elle recommande de l'accompagner d'abricots secs ou de chips de banane et d'une boisson à faible teneur en sucre ainsi que d'un sachet de froid ou de congélateur pour garder la viande et le fromage frais.

«Les enfants deviennent fous de ce repas facile et nutritif», dit-elle.

"C'est l'un des favoris de mes enfants. Il y a quelque chose de si merveilleux dans la combinaison de la dinde et du fromage à la crème - [ils] aiment ça! Ils aiment aussi le croquant du concombre. Les épinards sont juste un bonus. "

Réutiliser les conteneurs

Carol Ann Hafner a économisé de l'argent en préparant des repas pour son fils en utilisant des contenants de charcuterie.

«Lorsque mon fils était jeune, j'ai essayé d'emballer ses lunchs dans une variété de contenants provenant du gril à emporter de l'épicerie et des achats de type traiteur», dit-elle.

Non seulement ces conteneurs étaient gratuits, mais ils permettaient aussi de faire des économies en préservant la nourriture, empêchant les sandwiches et autres articles délicats d'être écrasés et d'être gaspillés.

«Les conteneurs étaient plus solides que d'emballer des aliments», explique M. Hafner.

Utiliser les restes

Emballez les restes du dîner la veille, comme du poulet rôti dans un sandwich ou une poignée de légumes salade restants.

Hafner emballait souvent les restes pour le déjeuner de son fils. Parfois, le repas finissait par être si attirant que d'autres enfants lui demandaient où sa mère achetait son repas. Hafner a découvert plus tard son fils vendu certains de ses repas à ses pairs pendant le camp d'été!

Faire des desserts faits maison

La traitreuse Pam Layton McMurtry et son mari, une diététiste professionnelle, ont sept enfants et estiment avoir emballé plus de 15 000 déjeuners pour leurs enfants au fil des ans.

Si vous devez préparer un dessert avec un repas, elle recommande d'en faire une option santé à la maison et d'économiser de l'argent.

«[Les desserts sont] souvent la chose qui est mangée en premier, alors faites-la bien», dit-elle.

«Il est généralement plus économique de faire cuire et mettre en sac des biscuits et des friandises à grains entiers comme des barres granola. ... Si vous allez commercial, essayez d'obtenir des friandises avec des grains entiers. Lorsque vous faites cuire au four, vous pouvez remplacer un tiers de la farine par de la farine de blé entier sans différence notable.

"Vous pouvez également faire cuire avec seulement de la farine de grains entiers. Rechercher des recettes avec une texture grossière comme des biscuits à l'avoine. Vous ne remarquerez même pas la différence et vous éviterez les conservateurs et les produits chimiques comme les conditionneurs de pâte. Essayez d'envoyer un mélange de sentiers ou des noix pour le dessert. "