Augmentez votre productivité au travail avec ces aliments sains pour le cerveau

La plupart d'entre nous connaissent une baisse d'énergie en milieu d'après-midi, ce qui nous pousse à prendre des collations riches en sucre ou des boissons fortement caféinées. Tandis que le café ou les bonbons pourraient stimuler votre énergie à court terme, s'en remettre à eux de façon régulière peut être mauvais pour votre corps et portefeuille.

Comme quelqu'un qui travaille derrière un bureau à Cubicle City, je comprends. Les collations sucrées sont faciles et ne nécessitent pas beaucoup de réflexion. Le café est généralement disponible dans mon bureau, mais il a généralement le goût des pieds. Mais que se passerait-il s'il y avait des aliments que vous pouviez manger pour stimuler votre énergie et votre productivité afin que vous puissiez atteindre la fin de la journée sans piler la caféine?

Heureusement, ces aliments existent. Et même s'il faut plus de prévoyance et de planification que de simplement prendre une tasse de Joe, manger ces aliments vous aidera à respecter votre régime et votre budget.

Ton cerveau et ta nourriture

Nous avons tendance à penser à la nourriture comme autant de choses - le confort, une façon de perdre du poids, une façon de se faire plaisir après une journée particulièrement horrible - mais en ce qui concerne votre cerveau, plus vous consommez de nutriments de qualité, mieux c'est.

Harvard Medical School utilise une analogie facile à comprendre pour décrire la relation de votre corps avec la nourriture: Si vous conduisez une voiture de luxe qui nécessite du carburant de première qualité, mais n'utilisez que de l'essence ordinaire sans plomb, votre voiture ne fera pas de son mieux.

Pensez à votre corps comme une Porsche. Si vous le faites avec des sucres raffinés et de la malbouffe, vous vous sentirez léthargique et n'aura pas beaucoup d'énergie. Mais si vous choisissez des options riches en nutriments, comme les fruits, les légumes, les grains entiers et les protéines maigres, vous trouverez que vous avez plus d'énergie et que vous serez plus productif tout au long de la journée.

Les flavonoïdes pour le pouvoir de penser

Vous savez probablement déjà que manger des aliments riches en nutriments vous donne plus d'énergie et vous aide à rester en meilleure santé en général. Donc, au lieu de vous dire de manger plus de fruits, de légumes, de grains entiers et de protéines maigres, je me suis tourné vers le Centre national d'information sur la biotechnologie, qui conseille que manger des aliments riches en flavonoïdes peut aider à stimuler votre fonction cognitive et votre mémoire, vous permettant ainsi d'atteindre votre plein potentiel de productivité.

Mais quoi exactement sont flavonoïdes?

Les flavonoïdes sont des phytonutriments (produits chimiques végétaux) présents dans presque tous les fruits et légumes. Ils sont des antioxydants puissants crédités d'aider le système immunitaire et agissant comme un anti-inflammatoire.

J'ai demandé à Debra Brunk, nutritionniste et praticienne de la santé intégrative chez Radix Nutrition and Wellness, LLC, de nous donner son avis sur les aliments les plus abordables pour la productivité. Elle a conseillé de choisir des fruits et légumes aux couleurs vives, qui contiennent des niveaux élevés de flavonoïdes.

Les aliments comme les betteraves, les patates douces, les baies et les tomates aident à stimuler votre cerveau tout en étant excellent pour votre santé globale. En fait, Wake Forest University a découvert que les nitrates naturels dans les betteraves aident à augmenter le flux sanguin vers le cerveau.

Manger plus de fruits et de légumes en général - pas seulement lorsque vous vous sentez léthargique - a également un avantage secondaire: Vous mangez moins d'ordure.

Comme le dit Debra: «Habituellement, lorsque vous ajoutez quelque chose, vous enlevez quelque chose.» Dans ce cas, vous mangez des aliments sains à la place de glucides riches en amidon et de malbouffe sucrée, qui peuvent en fait avoir une effet négatif sur la fonction de votre cerveau.

Graisses saines pour une augmentation du cerveau

Selon le Centre national d'information sur la biotechnologie, votre cerveau est composé à 60% de matières grasses, de sorte que grignoter sur les graisses saines peut également aider à stimuler sa fonction et, par conséquent, votre productivité.

Debra a recommandé les avocats, qui contiennent des protéines, des glucides et des graisses dans un emballage savoureux. Les avocats contiennent également de l'acide oléique, qui, selon une étude de l'Université de Californie à Irvine, peut aider à améliorer la mémoire et la fonction globale de votre cerveau.

Parmi les autres sources de graisse saine recommandées par Debra, citons le poisson riche en oméga 3, l'huile d'olive, les graines de lin et les graines de chia.

Les graines de lin contiennent de l'acide alpha-linolénique, que l'Université du Maryland Medical Center explique est important pour la santé et la croissance du cerveau. Et Science Daily rapporte des acides gras oméga-3 peuvent aider à améliorer votre capacité à apprendre, renforcer votre mémoire et vous protéger contre les troubles mentaux comme la dépression, la démence et la schizophrénie.

Après-midi Pick-Me-Ups

J'ai demandé à Debra quelle était sa nourriture ou sa boisson préférée pour cette période d'affaissement du milieu de l'après-midi. Elle a dit qu'elle aime boire de l'eau de Seltz et manger des légumes croquants et des fruits comme le brocoli, le céleri et les pommes.

Quand nous sommes fatigués et affamés, nous avons tendance à avoir envie d'aliments croustillants comme les croustilles, mais il est possible de satisfaire ce besoin de croquer avec des options saines.

Mais elle a également mentionné que, même si un smoothie d'après-midi ne serait pas aussi efficace pour elle que quelque chose de croustillant, certaines personnes pourraient trouver un smoothie parfait pour le pick-me-up. La meilleure chose à faire est d'expérimenter avec différents aliments pour voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.

Manger des aliments cérébraux sur un budget

Alors, comment exactement pouvez-vous profiter de ces boosters de productivité naturelle tout en respectant un budget?

Pour moi, cela implique de manger des aliments de saison. Les framboises, par exemple, sont beaucoup moins chères en été qu'en décembre.

Même si vous n'avez pas une grande famille, vous pouvez acheter des fruits et légumes frais en plus grandes quantités et les congeler pour plus tard. J'achète des épinards à Costco et je les congèle pour les utiliser dans mes smoothies pour un supplément de nutrition.Un sac de 1 livre d'épinards bio coûte 4,29 $ et améliore mes smoothies quotidiens pendant quelques semaines.

Debra Brunk a recommandé de vérifier votre épicerie pour voir si elle a actualisé les produits qui sont au-delà de sa prime. Vous pouvez facilement congeler bananes brunes ou utilisez-les pour des smoothies, alors que vous pouvez aussi hacher des pommes légèrement moelleuses et les ajouter à de la farine d'avoine ou du yogourt pour un petit déjeuner sain.

En ce qui concerne l'achat de produits de qualité supérieure, Debra a conseillé de consulter la liste Dirty Dozen du Environmental Working Group et d'acheter des produits biologiques pour les aliments énumérés. Pour ceux qui ne sont pas sur la liste, vous pouvez acheter non-organique pour économiser de l'argent.

Manger des aliments riches en nutriments pour alimenter votre cerveau ne doit pas être coûteux ou prendre beaucoup de planification si vous savez ce qu'il faut rechercher. La prochaine fois que vous êtes à l'épicerie, voyez ce qui est en saison et en vente, et essayez quelque chose de nouveau - vous pourriez être surpris de trouver un nouveau favori pour remplacer votre barre quotidienne de granola.

Catherine Hiles est un écrivain britannique basé à Dayton, Ohio. Dans ses temps libres, vous pouvez la trouver en train de courir, manger, lire et courir autour de sa fille de deux ans aux côtés de son mari et de son vieux cabot.