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You Cheddar Croyez-le: Le coût derrière les «Puns» de Bob's Burgers

You Cheddar Croyez-le: Le coût derrière les «Puns» de Bob's Burgers

Dans un marché de la télévision saturé de drames primés comme «Orange est le nouveau noir» et des fantasmes épiques comme «Game of Thrones», il y a vraiment un spectacle qui se démarque des autres.

Je parle bien sûr de «Bob's Burgers» de Fox, qui, pendant une demi-heure tous les dimanches soirs, nous emmène dans les coulisses du restaurant le plus branché du monde, dirigé par la famille la plus attachante du monde, les Belchers.

L'une des caractéristiques de cette comédie magistrale, qui en est à sa huitième saison, est la burgers remplis de calembour Bob créecomme le «Bruschetta Bout It Burger», le «Six Scallion Dollar Man Burger» et le «Sweet Home Avocado Burger». Ces créations sont devenues si populaires auprès des téléspectateurs que les créateurs du spectacle ont en fait publié un livre de cuisine dédié à eux, appelé "Le Burger Book de Bob's Burgers: de vraies recettes pour les hamburgers de blagues.”

En tant que fier propriétaire de ce livre de cuisine, j'ai essayé un large éventail de ses recettes. Après avoir récemment dépensé pas mal d'argent pour acquérir les ingrédients du Winter Muensterland Burger, j'ai commencé à me demander:Combien ai-je réellement dépensé pour faire quelques-uns des hamburgers de Bob? Et Bob, qui facture 5,95 $ par hamburger, fait-il un bénéfice suffisamment important pour gérer son entreprise et subvenir aux besoins de sa famille?

La réponse à la deuxième question, comme en témoigne le spectacle, semble être «non». Bob, après tout, est toujours en retard sur le loyer, et tout l'argent qu'il gagne est quelque peu gaspillé sur quelque chose de ridicule - comme un amoureux de mannequin. un étranger qui pense qu'il était lui-même un mannequin, ou 500 $ pour un nouveau canapé, les Belchers finissent par faire un don aux Couch Burners en faveur de leur vieux canapé cassé.

Mais la preuve anecdotique de l'émission ne me suffisait pas, alors J'ai décidé d'évaluer moi-même les ingrédients de trois hamburgers populaires et de déterminer quel genre de profit Bob ferait. Bien sûr, Bob gagne probablement des rabais pour l'achat en vrac directement auprès des vendeurs comme son type de viande, Demetri, mais il paie également pour les ingrédients de haute qualité (et parfois accidentellement la viande de cheval). Par conséquent, j'ai utilisé les prix des ingrédients de qualité inférieure que j'ai trouvés chez Kroger et je l'ai appelé carré.

Nouveau Bacon-ings Burger

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Episode: "La chair humaine" (Saison 1, Episode 1)

Le hamburger de l'épisode pilote annonce une nouvelle ère pour le restaurant de Bob: C'est la grande re-réouverture de Bob's Burgers, il aurait donc dû être très important pour Bob de faire des profits.

Et il semble que, pour ce hamburger, il pourrait avoir: 2,87 $ par hamburger. Mais après les coûts de main-d'œuvre - et compte tenu de son loyer, selon Movoto.com, est probablement près de 4000 $ par mois - je ne suis pas sûr que ce serait suffisant.

La recette:

Donne quatre hamburgers.

Ingrédients

1 livre de bacon: 4,50 $

Boeuf haché de 1 livre: 5 $

1 tasse de lait entier: 12 cents

1 gros oeuf: 13 cents

4 petits pains: 63 cents

Laitue verte: 50 cents

1 grosse tomate, tranchée: 95 cents

1 oignon rouge: 50 cents

Coût total: 12,33 $ pour quatre burgers

Bob's Price: 23,80 $ pour quatre burgers (5,95 $ chacun)

Marge bénéficiaire de Bob: 2,87 $ par hamburger

Do not You Quatre Cheddar 'Bout Me Burger

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Épisode: "Linda-pendent Woman" (Saison 3, Episode 13)

En tant que fan de "Breakfast Club", le Burger Bout Me Cheddar de Do not You Four a été le premier que j'ai essayé de faire lorsque j'ai ramené le livre de recettes à la maison. Il a également été le plus difficile, car traquer le cheddar doux et blanc de raifort s'est avéré plus difficile que de battre le meilleur score sur Burgerboss. J'ai fini par devoir acheter un bloc de Boar's Head chez Publix et le découper moi-même.

Le bénéfice de Bob plonge juste 1,92 $ par hamburger pour ce chef-d'œuvre.

La recette:

Donne quatre hamburgers.

Ingrédients

1 livre de bacon: 4,50 $

Boeuf haché de 1 livre: 5 $

4 tranches de cheddar fort blanc: 67 cents

4 tranches de cheddar fort jaune: 67 cents

4 tranches de cheddar au raifort doux et blanc: 2,75 $

4 tranches de cheddar doux jaune: 67 cents

4 petits pains: 63 cents

Laitue verte: 50 cents

1 oignon blanc moyen, tranché: 75 cents

Coût total: 16,14 $ pour quatre burgers

Bob's Price: 23,80 $ pour quatre burgers (5,95 $ chacun)

La marge bénéficiaire de Bob: 1,92 $ par hamburger

Bébé, tu peux crier mon burger de voiture

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Épisode: "Père du Bob" (Saison 5, Episode 6)

L'un des hamburgers les plus populaires à ce jour (il est illustré sur le dos du livre de cuisine, après tout), le bébé que vous pouvez cuire mon burger de voiture, est important, car il marque le jour où Bob a eu de grandes idées et voulait pour démarrer son propre restaurant.

Le seul problème? À 5,95 $ un hamburger, ce n'est pas vraiment lucratif. Bob le bénéfice par burger est seulement 1,67 $ pour celui-ci.

La recette:

Donne quatre hamburgers.

Ingrédients

½ tasse de farine tout usage: 9 cents

2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun: 63 cents

1 cuillère à café de sel: 2 cents

1 morceaux de cornichons à l'aneth de 12 onces: 1,40 $

1 oeuf: 13 cents

½ tasse de lait: 6 cents

Huile de canola, pour la friture: 2 cents

½ tasse de fromage feta, émietté: 2,79 $

Boeuf haché de 1 livre: 5 $

½ tasse de crème sure: 55 cents

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon: 22 cents

½ tasse de ciboulette finement hachée: 5,58 $

4 petits pains: 63 cents

Coût total: 17,12 $ pour quatre burgers

Bob's Price: 23,80 $ pour quatre burgers (5,95 $ chacun)

La marge bénéficiaire de Bob: 1,67 $ par hamburger

Alors qu'est-ce que ma recherche m'a appris? J'ai appris ça Bob, comme le suggère le spectacle, est en fait un homme d'affaires terrible, mais il est aussi un chef incroyable: Chaque hamburger a un goût délicieux et est si unique (en plus, les calembours sont bien joué).

J'ai aussi appris que faire des hamburgers de Bob aurait pu me coûter plus que je ne l'imaginais, mais si je peux concocter quatre délicieux hamburgers pour moins de 20 $ pour ma famille, c'est encore beaucoup mieux que de se diriger vers un hamburger comme Five Guys.

Et le plus important, j'ai appris que j'avais trop de temps sur mes mains - temps qui serait probablement mieux dépensé en écrivant l'ami fiction bizarre. Mais, selon les mots de Tina Belcher, "c'est la vie".

Timothy Moore est un éditeur et rédacteur pigiste qui vit à Nashville. Ses émissions préférées comprennent «The Office», «Bob's Burgers», «Parks and Recreation» et «Big Brother», parce que tout le monde a besoin d'un plaisir coupable.

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