Nous avons goûté 7 vins en boîte, donc vous n'avez pas à. Voici le meilleur

Si vous organisez une fête de Noël cette année, vous pourriez être consterné par l'allée des vins - et pas seulement parce que les étiquettes peuvent être déroutantes.

Le vin est coûteux, mec. Surtout si vous avez besoin de suffisamment pour lubrifier un grand dîner en famille. (Notamment surtout dans une année électorale.)

Mais si vos inquiétudes vous ont conduit bossu de honte vers l'arrière du magasin où ils cachent le vino en boîte, se redresser.

Le vin en boîte est en fait une excellente option Penny Hoarder, et il n'a pas à goûter terrible.

Le vin en boîte n'est pas vraiment horrible

Mis à part l'avantage évident d'être moins cher, l'achat de vin en boîte est réellement intelligent pour une foule d'autres raisons - si bien que certains vignerons commencent même à vendre leurs cuvées en carton.

Pourquoi demandes-tu? Eh bien, tout d'abord il est presque impossible que le vin se détériore dans une boîte, que ce soit avant ou après l'ouverture.

C'est à cause du sac scellé sous vide à l'intérieur la boîte - dont vous pouvez vous rappeler ou non de l'université. Il maintient le vin presque entièrement hors de contact avec l'oxygène, ce qui signifie vous n'ouvrez jamais une boîte pour trouver votre vin déjà tourné.

(Ceci est également vrai pour le bouchon à vis presque également décrié ... mais cette fermeture ne partage pas la capacité de la boîte à garder le vin frais après ouverture.)

Et ce mignon petit robinet? Il fonctionne pour maintenir le sceau à vide du vin, même après avoir pris un verre (ou cinq), ce qui signifie vous pouvez garder une boîte de vin ouverte sur le comptoir pendant des semaines au lieu de seulement quelques jours, comme avec une bouteille.

Et bien qu'il soit vrai que le liège permette aux vins qui en ont besoin de vieillir avec grâce, la plupart des beignets de table faciles à boire ne profitent pas beaucoup d'une bouteille ou sont trop jeunes pour que cela ait de l'importance.

Le vin en boîte a également une empreinte carbone beaucoup plus petite et vous pouvez l'emmener dans des zones sans verre, comme les campings.

Mais assez sur pourquoi c'est génial: Lequel a le meilleur goût?

Le meilleur vin en boîte pour votre argent

Huit employés du TPH aventureux et moi-même avons goûté sept vins en boîte, allant de 11,46 $ à 21,99 $, pour savoir quel vin nous serions prêts à servir lors d'une fête ... après l'avoir glissé dans une carafe de fantaisie, bien sûr.

Pour maîtriser l'expérience (et notre budget «boire du jour au travail»), nous avons conservé notre dégustation sur un seul cépage, ou type de raisin: le cabernet sauvignon.

Nous ne pouvons pas dire avec certitude que nos découvertes se maintiendront à travers les variétés. Peut-être que notre marque la moins préférée arrive juste à flotter son taxi, mais fait un travail bang-up sur le pinot noir ou le sauvignon blanc.

Mais même ainsi, certains de nos résultats étaient assez surprenants - et ils pourraient juste vous aider à clouer ces plans de dîner de vacances. Voici ce que nous avons goûté, commencé avec l'option la moins chère:

Feuille de chêne: 11,46 $

Nous avons commencé avec le fond du baril - ou plutôt, le réservoir en acier. (Soyons réalistes: le vin en boîte exclusif de Walmart n'a probablement jamais vu un jour en chêne.)

Mais pour son prix, ce vin a fait un assez bon spectacle... bien que je ne l'aurais jamais appelé cabernet si j'avais su mieux. Il était trop clair et n'avait presque pas de corps.

Bien que la boîte revendique les «90+ médailles» gagnées par le vin, elle ne dit pas d'où ces désignations ont été attribuées. Il n'y a également aucune indication de l'endroit où les raisins ont été cultivés. ¯_ (ツ) _ / ¯

Beaucoup de membres du personnel ont noté une présence importante d'acide, mais sans beaucoup de tanin pour le sauvegarder, ce vin est apparu comme un peu aigre. Il y avait une présence fruitée dans la zone de myrtille ou de mûre ... mais la réclamation du vin à "un soupçon de chêne grillé" était un étirement.

Mais l'éditorialiste Lisa Rowan l'a qualifiée de «totalement potable» et même la rédactrice en chef Heather van der Hoop, qui a grandi près d'une région viticole et a donc des normes assez élevées, a déclaré que c'était «le genre de vin [qu'elle] boirait [après elle avait déjà une bouteille.

Et plus d'un dégustateur a trouvé la saveur étrangement réminiscente, se grattant la tête jusqu'à ce que le souvenir les frappe.

"C'est comme du vin d'église!", S'est exclamée Caitlin Constantine, éditrice.

Donc, il pourrait être un gardien si vous préférez votre boisson, comme l'a dit Colleen Rice spécialiste du marketing par courriel, avec des «nuances de catholicisme».

Verdict: Personne n'est favori ... mais étonnamment buvable pour une telle cheapie. (Et peut-être ce qu'ils gardent derrière l'autel!)

Franzia: 12,97 $

Existe-t-il un vin en boîte «classique»?

Si c'est le cas, c'est tout. Pour le meilleur ou pour le pire, la réputation de Franzia le précède.

Mais tandis que la couleur et le corps de ce cabernet chilien sont un peu plus proche de la légitimité, les dégustateurs l'ont trouvé moins savoureux que les feuilles de chêne moins chères. Comme, beaucoup moins savoureux. Comme l'a dit van der Hoop, "ça n'a pas le goût de rien! Je pourrais boire de l'eau maintenant.

La plupart ont également trouvé moins lisse en bouche, aussi, notant qu'il était âcre à l'arrivée.

J'étais déjà sceptique avant de lire la boîte, qui prétend qu'elle se marie avec du ragoût de bœuf, des truffes au chocolat et un "dîner". Ce n'est pas un mariage, Franzia!

Les achats de ce vin soutiennent cependant la Fisher House Foundation. Donc je suppose qu'il y a ça.

Verdict: Celui-ci a une (mauvaise) réputation pour une raison. Si vous avez besoin d'une boîte à ce prix, choisissez plutôt Oak Leaf.

Corbett Canyon: 12,99 $

Un autre cabernet du Chili, Corbett Canyon se présente également comme un «vin primé» ... sans préciser de quels prix il s'agit.

Il prétend également être «Full-Bodied avec des notes classiques de cerise, de vanille et de chêne grillé», et oui, tous ces mots sont capitalisés.

Nos dégustateurs ont eu une réponse ambivalente à celui-ci. Certains ont dit qu'il avait encore moins de saveur que Franzia, et presque tout le monde a convenu qu'ils pourraient goûter moins de fruits - Dans mes propres notes de dégustation, je ne pouvais pas distinguer même un seul.

Trois membres du personnel ont dit qu'ils ne l'aimaient pas.

Mais deux l'appelaient «boire facilement», notant une saveur de noisette et de fumée.

"Si vous mettez cela dans une carafe sur votre table, les gens ne seraient pas comme, c'est définitivement d'une boîte", a déclaré van der Hoop. "Surtout si c'était la deuxième chose que tu as servi." En fait, c'était son favori favori.

«C'est très buvable», a reconnu la directrice des relations avec les médias, Lizabeth Cole, dont le diplôme en hôtellerie signifie qu'elle sait une chose ou deux sur le vin.

Verdict: Pas autant d'une foule, mais une option assez solide sur la fin bon marché de l'échelle.

Boîte Bota 2015: 16,99 $

Le premier vin que nous avons essayé qui avait effectivement un millésime, ce cabernet sauvignon de Californie ressemblait en réalité à du cabernet sauvignon.

Il a une couleur rubis moyen et tient sa promesse d'être «moyennement corsé», et c'était le premier vin que nous avons goûté avec des tanins perceptibles du tout.

C'était aussi le premier de la gamme avec des saveurs complexes. Les employés ont goûté des notes de cerise noire, de mûre, de prune, de fumée et même de thé vert. La majorité l'a bien appréciée, bien que seule notre photographe, Samantha Dunscombe, l'ait considérée comme sa préférée.

De plus, comme Cole l'a mentionné, «la boîte est vraiment mignonne.» (Je veux dire, elle est le chef de notre département de relations publiques.)

Et surtout, la boîte en fait vous dit d'où viennent ses récompenses: son cabernet sauvignon 2013 a été élu Best Buy by Wine Enthusiast; Idem son mélange Nighthawk rouge foncé 2013, qui était en fait deuxième au classement général cette année.

Cependant, j'adorerais rencontrer la personne responsable de la description fantaisiste de la finition comme «bruyante». Comme l'a fait remarquer notre rédactrice Lisa Rowan, le buveur comportement peut-être bruyante à la fin d'une bouteille ... mais il semble être un étirement pour un descripteur du vin lui-même.

Verdict: Un bon vin de milieu de gamme qui servira de base pour les sangrias ou un simple vin de table.

Boîte noire 2015: 17,88 $

Avec sa couleur opaque, presque marron et un nez de tabac et de feu de camp, ce vin en boîte de Valle Central, au Chili, promettait d'être beaucoup plus gros que certains de ses homologues moins chers.

Et bien sûr, il a livré - mais pas nécessairement dans le bon sens.

"C'est du sirop contre la toux", a conclu van der Hoop. "C'est un peu comme pourpre buvait", a déclaré Rowan.

Indéniablement savoureux, ce vin a un corps moyen-plus avec des notes de mûre et de vanille, une caractéristique classique du chêne.

Mais le spécialiste du marketing par courriel, Colleen Rice, et moi-même avons pensé que la caractéristique de la vanille avait un goût de peinture, comme si le vigneron avait jeté de l'extrait de vanille dans le tonneau. Et tandis que les saveurs de fruits noirs étaient grandes et confiturées, elles sont aussi apparues comme exagérées et artificielles.

"Ce n'est pas la peine de tourner les dents pourpre", a déclaré Rice.

Les vins de Black Box ont remporté de nombreux prix de Wine Enthusiast, y compris des médailles d'or et des Best Buy.

Et c'était certainement un vin plus dense et plus juteux que la plupart des autres sur cette liste - donc si cela ressemble à votre confiture (compris?), Cela pourrait marcher pour vous.

Verdict: Bien qu'apparemment très bien cotés et relativement chers, nos employés n'étaient pas à bord.

Vin maison: 19,99 $

Ding Ding ding, nous avons un gagnant!

Bien qu'il lui manquait le tanin et l'acide typiques d'un taxi, ce rouge de Valle Central, au Chili, était facile à boire. Il avait des notes de cerise, de prune et de tarte aux mûres, bien que de nombreux dégustateurs pensaient qu'il était plus boisé ou fumé que fruité.

Mi-corsé et doux, il a inspiré plusieurs membres du personnel à se servir une seconde fois.

"Si vous me donniez un verre de ceci, je ne penserais pas qu'il était en boîte," admit Rowan. Et l'éditeur Caitlin Constantine a décidé que ça allait dans sa rotation à la maison.

Verdict: C'était le vin en boîte le plus aimé parmi notre personnel et est une excellente option pour une table rouge facile à boire. Et même si c'est à la fin, c'est encore une bonne affaire: 20 $ pour l'équivalent de quatre bouteilles standard.

Boîte de propriétaire: 19,99 $ (en promotion à partir de 21,99 $)

Le plus cher du groupe, ce cab en Californie a apporté toutes les caractéristiques traditionnelles à la table: il présentait des notes de vanille, de mûre, de prune et de cerise noire, et presque arrivé au cassis classique, ou au cassis, arôme.

Alors qu'il avait le plus de tanin de la grappe, il était faible en acide et était beaucoup plus confit et plus fruité que le vin maison.

Mais ces saveurs de fruits noirs n'étaient pas aussi écoeurantes et artificielles que nous l'avons découvert, c'était une cerise, mais "ne pas sirop contre le sirop contre la toux », précise Rowan.Et l'épice dérivée du chêne se sentait bien intégrée et lisse.

"C'est équilibré!" S'exclame van der Hoop. "On dirait qu'ils ont essayé de faire plus d'une chose avec ça."

Et Cole l'a appelé "la boîte de vin d'un gentleman" avec une "saveur occupée".

"Je pense qu'ils ont travaillé dur là-dessus", a-t-elle déclaré.

Pourtant, la plupart de nos employés préféraient le vin de la maison pour une boisson simple et facile, mais ont convenu que celui-ci serait beaucoup plus susceptible de résister à un rôti de Noël.

Verdict: Bien-aimé mais pas le favori global, ce vin est un peu plus grand et plus complexe - il a un goût de vrai cabernet californien. Choisissez celui-ci si vous voulez une véritable expérience de cabernet sauvignon ou si vous avez besoin d'accompagner votre vin de steak.

Votre tour: Quel est votre vin en boîte préféré?

Jamie Cattanach est un rédacteur de personnel à The Penny Hoarder qui et wino certifié WSET. Ses écrits ont également été présentés à The Write Life, à Word Riot, à Nashville Review et ailleurs. Retrouvez @JamieCattanach sur Twitter pour saluer bonjour.