En octobre dernier, Applebee's a attiré l'attention des lushes soucieux de leur budget en annonçant un deal d'un mois avec des margaritas à 1 $. Mais la rumeur commençait à faire rage après que la vidéo de Snapchat d'un employé anonyme ait révélé que la très médiatisée Dollaritas était une part de tequila, une part de margarita et trois parties d'eau du robinet, toutes entassées dans des seaux en plastique peu appétissants.
Peut-être pour expier ce péché, la chaîne de restauration rapide et décontractée a désormais 1 $ de thés glacés Long Island tout au long du mois de décembre. En outre, le restaurant est (de manière discutable) abréviation de thé glacé Long Island comme "L.I.T.", avec l'implication claire étant que l'on peut se allumer pour une poignée de dollars.
Contrairement aux margaritas, au thé glacé de Long Island devrait Il est difficile d'arroser, car la recette exige explicitement une combinaison puissante de parties égales: gin, vodka, tequila, rhum, triple sec et cola. Donc, alors que son nom et son apparence de thé peut évoquer des images de petites vieilles dames se prélasser sur un porche, la concoction résultante est en fait mieux adaptée aux petites vieilles dames qui aiment 👏🏻 à 👏🏻 fête 👏🏻.
Mais seraient-ils vrai Long Islands? Et s'ils l'étaient, combien de nos Applebees locaux nous permettraient-ils de nous goinfrer avant de nous couper?
Ce sont les questions brûlantes auxquelles mon camarade de chambre Matt et moi avons essayé de répondre quand le bus du CTA nous a déposé à Applebee dans la banlieue de Chicago samedi dernier à 18h50. Dans l'esprit de l'écrivain Gawker qui a consacré 14 heures de sa vie à dévorer les amuse-gueules sans fin de TGI Friday, nous étions déterminés à aller au fond des choses - ou, plus précisément, à découvrir si cette chose avait Un fond.
L'abeille se bousculait ce soir-là, mais nous avons pu nous frayer un chemin à travers la salle d'attente bondée et accrocher deux sièges vides au bar.
Une partie de moi voulait marcher sur le comptoir avec confiance, tendre un billet de 20 dollars, regarder le barman droit dans les yeux et dire: «Vous savez ce que je suis ici.
Cependant, je savais aussi qu'un porte-parole d'Applebee a dit Le Takeout que, bien qu'il y ait techniquement Aucune limite sur le nombre de boissons que vous êtes autorisé à commander, le restaurant respecte "un code de service responsable de l'alcool".
Nous avons demandé à notre barman pour deux dollars L.I.T.s. Elle remplit rapidement deux tasses de 10 onces à ras bord de glace et les tint sous la broche d'un grand seau en plastique transparent rempli d'environ 40% de liquide vert-jaunâtre. Puis, elle a injecté un peu de Pepsi dans chaque tasse.
La boisson résultante ressemblait à une Gatorade sur les rochers que quelqu'un avait accidentellement renversé du cola, mais la saveur ressemblait plus à une limonade rose diluée.
Ça n'avait pas le goût d'un thé glacé de Long Island - ou d'un truc qui contenait de l'alcool, vraiment. Et grâce à l'énorme quantité de glace utilisée par le barman pour remplir la tasse, il n'y avait vraiment que 6 ou 7 onces de liquide.
Mais tandis que la saveur, la puissance et le volume pur du Dollar L.I.T. Je ne me sentais pas impressionné, je pensais à moi-même, "Eh bien, au moins, il sera assez facile de renverser un tas de ces choses."
Cette notion se révélerait profondément naïve.
19h36
Ce n'était pas avant le quatrième dollar L.I.T. que Matt et moi avons commencé à avoir l'impression que nous buvions de l'alcool depuis 40 minutes. Pas un vrai bourdonnement, remarquez, mais simplement la sensation douce que l'on obtient après avoir terminé la première bière de l'happy hour après une longue journée.
Pour être juste, nous diluions les effets de notre consommation d'alcool avec un nombre décent de calories provenant des aliments. Et tandis que le L.I.T.s avait encore un goût de limonade aquatique, la limonade aquatique n'est pas le pire boire que vous pourriez coupler avec des hamburgers, des amuse-gueule, et des frites et trempette. La combinaison était gentil, pour être honnête.
19h49
Bien que les effets de l'alcool soient encore presque imperceptibles, la quantité de liquide et de sucre que nous soumettons à nos corps commençait à prendre son péage.
Nous commencions à souhaiter que le barman nous interrompe après trois verres, comme je l'avais d'abord pensé.
20h28
Après avoir terminé notre huitième round haineux, il y avait une brève raison de célébrer, quand un employé est sorti, a attrapé le distributeur de boissons et l'a emporté. Peut-être espérions-nous que le thé glacé de Long Island allait être jeté avant nous!
Mais 10 minutes plus tard, la source à partir de laquelle toute notre misère a jailli a été ramenée au bar, maintenant rempli à mi-chemin vers le haut avec l'ajout d'un nouveau lot.
Résigné à notre sort, nous avons remarqué, à notre grande horreur, que ce mélange frais de thé glacé Long Island était encore plus doux que le dernier.
Non seulement cela rendait la boisson encore plus offensante pour nos papilles gustatives, mais cela impliquait aussi que le A.B.V. de cette brasserie de sorcières maudites avait en quelque sorte laissé tomber même inférieur.
21h40
"Est-ce que vous êtes en train de perdre du temps?" Demanda le barman à Matt et moi alors que nous terminions notre 11ème Dollar L.I.T. (aka, "le Robinet spinal rond").
Nous avons avoué avoir un peu de nervosité.
"Je sais qu'ils sont plutôt faibles", a-t-elle dit. Elle se pencha ensuite pour partager avec nous quelques informations secrètes: «C'est, hum, quatre bouteilles de liqueur du bas de l'assiette, un mélange aigre-doux, puis de l'eau du robinet ... pour le mélange.
En d'autres termes, il était fondamentalement identique au Dollarita d'Applebee mais avec le gin, la vodka, le rhum bon marché et tequila, au lieu de juste Tequila pas cher.
Puis la voix de notre barman chuta à un murmure, alors qu'elle nous confiait encore un autre secret commercial. Elle a admis que le personnel avait reçu l'ordre de ne servir que trois dollars américains par personne, «mais je sais que ce sont surtout de l'eau, alors je prends soin de mes gens s'ils en veulent plus.
Je me suis senti honoré d'être compté parmi ses gens mais aussi horrifié par l'implication que, en raison de notre bonne réputation, nous serions autorisés à boire une quantité vraiment illimitée de vraiment, vraiment terribles 1 $ thés glacés Long Island.
Cela signifiait que l'horloge sur le mur était maintenant la seule force extérieure qui déterminait le nombre de dollars US que nous pourrions consommer, et après l'avoir consultée nerveusement, nous nous sommes rendu compte que le restaurant ne fermait plus pendant trois heures.
21h52
Après avoir étouffé notre sale douzième dollar L.I.T., Matt et moi nous sommes réjouis de nouveau alors que le seau de swill s'étiolait rapidement, puis nous avons pleuré de nouveau quand il a réémergé quelques instants plus tard rechargé et prêt à continuer son assaut impitoyable sur nos langues et nos psychés.
Comme nous sommes entrés dans les adolescents glacés de Long Island avec la boisson malchanceuse numéro 13, j'ai pris un certain réconfort dans le fait que ce nouveau lot semblait être plus aqueux que son prédécesseur.
En fait, Matt et moi avons tous deux convenu que le troisième seau de L.I.T. avait retrouvé ce même profil de saveur de «limonade rose faible» que le seau d'origine avait si parfaitement mis au point.
Ce qui était plus décourageant, cependant, était l'épiphanie nous étions aussi en quelque sorte le sentiment Moins ivre que nous étions il y a juste deux thés.
Certainement, tout ce sucre faisait quelque chose à nos corps. Bien que je me sois embarqué dans ce voyage chimérique avec la peur / l'intention de se saouler, il était maintenant clair pour moi que j'étais plus en danger de glisser dans un coma diabétique que de succomber aux périls de l'intoxication alcoolique.
22h39
Le Dollar L.I.T.s se révélait populaire auprès de la foule Applebee dans son ensemble. Tellement en fait, que le personnel pouvait difficilement laver et réutiliser les tasses sales de 10 onces assez rapidement pour répondre à la demande.
Cette offre réduite de tasses Long Island peut expliquer pourquoi notre loyal barman s'est présenté avec notre 14e verre de la nuit dans un verre de 14 onces.
Elle pensait probablement qu'elle nous rendait service en passant à de plus grands verres. Mais, aussi bien intentionnée que cela puisse paraître, ses largesses étaient largement méconnues, car Matt et moi nous nous sommes vite rendu compte que la longue route qui nous attendait venait de s'allonger.
Simultanément, nous avons remarqué que nos gorges commençaient à devenir de plus en plus collantes, et nos estomacs gonflés étaient tendus contre les limites de nos ceintures.
22h53
Au moment où mon 15ème Dollar L.I.T. Je suis arrivé, j'ai décidé que nous devions prendre le rythme de notre marche vers l'oubli, alors j'ai avalé tout ce truc en huit secondes.
23h29
"Ma gorge me fait penser à une araignée ou à quelque chose", a déclaré Matt, à la fin de son 17e dollar L.I.T.
J'ai hoché la tête.
Ma gorge me faisait un peu penser à ça aussi.
23h56
Nous avons regardé profondément dans l'abîme pendant que nous buvions passivement la substance vers le bas; mais après quelques gorgées sereines, nous avons entendu quelque chose qui nous secouait de notre transe.
Le barman se retourna, mit ses mains autour de sa bouche et cria: «Dernier appel!
Matt et moi nous regardâmes en panique. Nous pourrions ne pas venir près de 20 Dollar L.I.T.s et tomber à court. Si nous n'y arrivions pas, les cinq heures que nous venions de passer à boire des thés glacés de Long Island arrosés d'un Applebee signifiaient soudainement rien.
Nous avons rapidement fait signe au barman.
"Nous aimerions faire un plus rond après celui-ci, si c'est possible, "demandai-je humblement.
Elle jeta un rapide coup d'œil au seau. C'était bas.
"Je vais prendre soin de toi," promit-elle.
12h01
Le barman a apporté notre 20e et dernière ronde de Dollar L.I.T.s, et Matt et moi avons tendu des verres, grillé notre traversée de la ligne d'arrivée, et savouré nos boissons pendant que nous examinions la facture, qui s'est avérée étonnamment faible.
Après avoir compté tous les thés glacés de Long Island, nous avons réalisé que le barman nous a seulement facturé 26 L.I.T.s, pas les 40 que nous avions rangés.
Pour montrer notre appréciation pour son service impeccable - et les 14 boissons qu'elle nous avait préparé, soit par gentillesse ou insouciance - nous avons laissé au barman un pourboire de 35 $ sur la facture de 60 $.
Je ne sais pas quoi faire du fait que le plus gros pourboire que je n'ai jamais quitté était chez Applebee dans la banlieue de Chicago, mais je suppose que c'est la vie que j'ai créée pour moi-même, et j'ai besoin d'accepter cela.
12h18
A minuit et quart, Matt et moi avons fini le dernier de nos derniers verres et avons appelé un Lyft.
En raison de la combinaison de notre haute tolérance et de la faible consommation d'alcool des boissons, ni l'un ni l'autre d'entre nous ne sommes sortis du sentiment d'Applebee particulièrement, bien, allumé.Certes, nous étions un peu bourdonnés et étourdis, mais je suis convaincu que nous aurions pu passer un test de sobriété sur le terrain.
Malgré la moyenne de quatre thés glacés de Long Island par heure pour les cinq dernières heures, nous n'avons pas réussi à obtenir l'ivresse.
Cependant, nous avions atteint quelque chose cette nuit. Combattre à la fois l'horloge et notre propre meilleur jugement, nous avions poussé nos corps à la limite et avalé collectivement environ 3 gallons de Dollar L.I.T.
Nous avions Applebeen à l'enfer et de retour, et a émergé de l'expérience plus forte que nous étions avant. Eh bien, pas forcément plus fort, mais ... plus malade, je suppose.
Nous nous sommes tous les deux sentis très malades.
Patrick Grieve C'est un skinflint aux poings serrés que l'on trouve généralement dans les bars de plongée, les stades de base-ball vides et les cinémas de seconde zone. Il est aussi un écrivain, alors The Penny Hoarder se sentait comme un ajustement naturel pour lui.
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