Cette nouvelle application rend plus facile pour les restaurants d'obtenir des aliments supplémentaires pour les nécessiteux

Les entreprises ont une nouvelle opportunité de réduire le gaspillage alimentaire tout en aidant les affamés dans leurs communautés.

Feeding America, un réseau national de banques alimentaires, a lancé une application pour faciliter les dons de nourriture excédentaire et les amener aux banques alimentaires et aux offices qui peuvent le mieux les distribuer.

MealConnect a été testé pendant trois ans, au cours desquels il a été en mesure de redistribuer 278 millions de repas, avant de se déployer complètement ce mois-ci. Il invite les restaurants, les fabricants et les épiceries à prendre des photos des aliments supplémentaires ou presque périmés dont ils disposent et à les télécharger sur MealConnect par ordinateur ou via l'application mobile.

Nourrir l'Amérique choisira la nourriture à la convenance du donateur et déterminera comment la distribuer au mieux au sein du réseau de l'organisation.

L'organisation travaille avec 200 banques alimentaires et plus de 60 000 offices alimentaires et programmes de repas pour desservir les communautés dans le besoin. Google, General Mills et Walmart ont parrainé le développement de l'application.

MealConnect peut-il aider à freiner la faim américaine?

Déchets américains 133 milliards de livres de la nourriture chaque année, selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, tandis que 42 millions de personnes affronter la faim et l'insécurité alimentaire aux États-Unis

Le programme MealConnect pourrait faciliter la tâche des entreprises qui ne sont pas habituées à donner des aliments excédentaires pour se familiariser avec la pratique. Ils sont protégés par la loi fédérale sur le don d'aliments, Emerson Good Samaritan, qui a été promulguée en 2006 pour encourager le don en libérant les donateurs de toute responsabilité.

Ce n'est pas la première application en son genre, mais la force du réseau Feeding America pourrait en faire la plus rationalisée des options qui ont émergé au cours des dernières années.

À Philadelphie, l'application Food Connect a été conçue pour redistribuer les aliments pendant la Convention nationale démocratique de 2016. Il a eu tellement de succès qu'il fonctionne maintenant comme un programme à longueur d'année dans cette région.

Application de partage de nourriture Olio a lancé en 2014, permettant aux voisins d'offrir ou de demander des aliments excédentaires. Il a depuis élargi pour inclure des articles au-delà de l'épicerie.

L'application BuffetGo alerte les utilisateurs sur les restes de nourriture des services de buffet que les restaurants et les hôtels veulent décharger pour pas cher plutôt que de jeter immédiatement. Alors que rampant sur un smorgasbord restes pour quelques dollars peut être appétissant, cela nécessite un smartphone. La zone de service pour cette application est encore limitée principalement aux zones de Los Angeles et de New York.

Mais avec un réseau aussi puissant que celui de Feeding America, l'application MealConnect pourrait être en mesure d'infléchir considérablement les statistiques sur la faim aux États-Unis.

Lisa Rowan est un écrivain et producteur à The Penny Hoarder.